感官分析 / 第4頁

九月25,2010

了解橄欖油測試

來自加利福尼亞州 Agbiolab 的 Liliana Scarafia 提供了來自加州大學戴維斯分校研究結果的觀點,該觀點可能對尋求降低橄欖油貼錯標籤風險的零售商和買家有用。

八月13,2010

EVOO 和 A-Rod:橄欖油測試時代的黎明

該訴訟以典型的美國方式宣布,並由名廚完成。 也許這就是它需要的。 沒有嗡嗡聲,這裡什麼都不會發生。

八月4,2010

拉里奧哈聲稱其 EVOO “更健康”

這項研究是西班牙地方政府和國家政府在新興橄欖油生產國威脅西班牙在世界市場的主導地位所做努力的一部分。

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