意大利的農舍享受大流行後的繁榮

詳細介紹 來自 Noto Sondaggi 和 Coldiretti 的研究表明，72 名意大利人中有 100 人計劃今年夏天參觀一處或多處農舍。

農舍提供了在風景如畫的環境中悠閒用餐的機會，並讓遊客能夠體驗傳統的農業和食品生產活動。

參觀這些農業旅遊企業的巨大人氣也不足為奇。

根據這項研究，三分之一的意大利人表示他們希望參與農舍。 超過 20 萬意大利人表示，如果條件合適，他們將開辦自己的農舍。

研究人員還認為，農舍的大受歡迎表明人們對農民廚師現象的興趣日益濃厚，在這種現像中，知名廚師致力於推廣當地的傳統美食特色菜。

遠離食物和自然，農家度假的其他原因是需要放鬆，避免擁擠的環境並參加戶外運動和活動。

Coldiretti 表示，與 2021 年相比，2019 年農家樂餐廳的運營增長了 -%， 儘管定期關閉 由於 19冠狀病毒病大流行.

最近的研究 意大利農業和食品市場服務研究所 (Ismea) 進行的一項研究發現，意大利目前有 25,060 家獲得許可的農舍。

其中，82% 提供過夜住宿，而 62% 有餐廳。 近三分之一的註冊農家還為其當地產品組織品嚐活動。

Ismea 說，農舍已成為傳統區域食譜和產品的代言人，例如 特級初榨橄欖油 和葡萄酒，讓參觀者品嚐和了解這些產品的故事。

最近對農舍的支持也來自 意大利的油脂旅遊法，旨在開發新的旅遊機會，類似於以前的立法為意大利葡萄酒行業所取得的成就。

對開辦農舍的興趣日益濃厚，這也促使西西里議會審查其官僚程序，以建立這些機構之一。 大會的既定目標是讓農民更容易開設餐館、品酒室和招待所。

這一決定很可能會得到當地農民的認可，特別是因為西西里島是意大利人主要的國內度假勝地。

農家旅遊的驅動力之一也是大量意大利人不打算在假期期間出國旅行。 TouringClub 最近的一項調查發現，73% 的受訪者計劃於 2022 年在意大利度過即將到來的暑假。

Coldiretti 說，農舍越來越成功的兩個主要原因是能夠在最後一刻預訂住宿和預訂，以及其中許多位於非傳統旅遊地點的位置，讓遊客可以避開更擁擠的地區。

意大利奧委會 (CONI) 也注意到了意大利旅遊偏好的持續變化，其位於坎帕尼亞的南部分會宣布最近與 Terranostra 建立合作夥伴關係，以創建一個體育友好型農舍網絡。

據當地媒體報導，已有 20 家農舍參加了專門的 CONI/Coldiretti 研討會，以完善其與運動相關的產品，併計劃在秋季開設新的研討會。

該項目是兩個實體更廣泛努力的一部分，以促進 地中海飲食 作為健康生活的重要貢獻者。

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