酸橘汁醃魚是一個很棒的開胃菜選擇,無論您是招待客人還是只是想為您的比賽日後擋板增添趣味,這款蝦酸橘汁醃魚肯定適合您。 通過將橘子炭化並烤製大蒜,我們為風味特徵引入了圓潤感,軟化了尖銳的酸度並減少了大蒜的刺痛。 我喜歡把整個蒜瓣留在這道菜裡,它賦予了同樣的大蒜味,並提供了一種甜味、烤大蒜的驚喜!
嘗試使用 中等強度特級初榨橄欖 酸橘汁醃魚醃汁中的油,在清淡和果味與強橄欖油的強烈胡椒味之間取得平衡。
6
份量30
分鐘5
分鐘這款帶有燒焦橘子的蝦汁酸橘汁醃魚非常適合舉辦花哨的雞尾酒會或比賽前的尾隨! 如果您不喜歡香料,請將墨西哥辣椒種子從酸橘汁醃魚中取出,烤橘子和醋有助於使酸橘汁醃魚保持溫和的一面。
1杯煮熟的蝦
1/4杯墨西哥胡椒粒
1/4杯青椒丁
2橘子,切成兩半
6丁香大蒜
1/4杯橙汁
1/4杯 蘋果醋
2湯匙切碎的香菜
1/4杯特級初榨橄欖油
1 1/2茶匙鹽
1/2茶匙黑胡椒