`橄欖油蘸意大利 Crudités (Cazzimperio) - Olive Oil Times

橄欖油蘸意大利 Crudités (Cazzimperio)

新鮮生蔬菜的簡單展示與完美的伴奏,處女特級橄欖油。 簡單的成分共同作用,突出彼此的天然風味。 加入少許粗海鹽和一些碎黑胡椒,就像一點增強劑一樣。
橄欖油蘸意大利 Crudités (Cazzimperio)
橄欖油蘸意大利 Crudités (Cazzimperio)
九月14,2020
帕特森沃特金斯

卡津佩里奧(又名 平齊莫尼奧) 通常在秋季橄欖收穫後供應,旨在突出一年中的第一次新鮮壓榨。 這道菜已經供應了幾個世紀,記錄可以追溯到文藝復興時期,多年來幾乎沒有修改。 新鮮的生蔬菜被修剪或剃光,並與健壯的蔬菜一起食用 托斯卡納特級初榨橄欖油.

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橄欖油蘸意大利 Crudités (Cazzimperio)

5 7
課程: 開胃菜美食: 意大利難度: 容易
份量

4

份量
準備時間

20

分鐘
烹飪時間

0

分鐘

放棄傳統的奶油蘸醬,通常是為生菜準備的,一開始可能會讓一些人感到不快。 但是一旦這些充滿活力的蔬菜的真正風味被橄欖油放大,就沒有回頭路了。 隨意根據您的口味(或後院花園拖運)修改建議的蔬菜。

成份

  • 1蘿蔔,減半或四分之一 

  • 2 – 3元首寶石萵苣,分離成葉子

  • 3每個胡蘿蔔,去皮並切成四等份

  • 3每個芹菜莖,切成四等份

  • 1蔥,修剪

  • 1每個牛排番茄,切成楔形

  • 1每個黃瓜,切片

  • 裝飾用新鮮歐芹

  • 1/2中到 強大的特級初榨橄欖油

  • 破裂的黑胡椒

  • 粗海鹽

如何前往

  • 準備蔬菜並將它們放在一個大盤子上。 用幾枝歐芹裝飾。
  • 將橄欖油倒入一個小碗中(用於浸漬),用少許胡椒粉和海鹽調味。 上菜時加入額外的鹽,以進一步調味。 

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