生產者簡介
上週末 11 日,Pasolivo 橄欖油在人群中脫穎而出th 加利福尼亞州帕索羅布爾斯市中心大街協會的橄欖節,難怪。 當地公司的 “加州混合”最近 獲得金獎 在受人尊敬的紐約國際橄欖油比賽中。 這家家族經營的公司將該品牌的成功歸功於將加州橄欖油委員會 (COOC) 認證作為重中之重。
據 Pasolivo 稱,COOC 標準很嚴格,但值得。 嚴格的收穫規則提出了接受的初始標準,但真正的測試是在實驗室和經過認證的品嚐師小組進行測量的。 Pasolivo 的總經理 Cheryl Wieczorek 最近告訴 論壇報, “人們真的開始關心他們的食物來自哪裡; 我們鼓勵(橄欖油生產商)加入COOC。 這確實保護了消費者。”
那麼,是什麼讓 Pasolivo 獲得了全能的認可呢? 它在新鮮。 憑藉 6,000 棵橄欖樹和他們自己的現場磨坊,這種精心挑選的有機種植的水果無需長途跋涉即可生產。 橄欖在收穫後不超過三個小時進行加工。
為了製作他們獨特的混合物,Pasolivo 收穫了 - 種橄欖,包括 Frantoio、Leccino、Pendolino、Lucca、Moraiolo、Mission、Manzanillo、Sevillano 和 Ascolano。 加入羅勒、檸檬、酸橙、橘子和迷迭香的特種油已受到國內消費者的歡迎。
29月,2024
Oli de Santanyi 創辦人 Dirk Müller-Busch 認為,想要公平價格的生產商必須不惜一切代價滿足消費者對有機、高品質特級初榨橄欖油的需求。
十一月6,2023
在內華達山脈山麓,吉利奧·扎沃爾塔 (Guilio Zavolta) 和雷切爾·布羅斯 (Rachelle Bross) 致力於推廣和保護該州歷史悠久的橄欖樹。