歐盟委員會 已經為 Nutri-Score 食品標籤系統的意大利替代方案開了綠燈。
該決定允許意大利生產商在他們的食品包裝上貼上新的 Nutrinform 標籤。 這也意味著意大利的標籤制度將挑戰法國贊助的 玉女得分 作為歐盟的官方食品分類系統。
我們都想幫助促進健康的飲食方式。 但我們需要採取廣泛的行動，以及對食物有更好的理解和認識。 這些目標不能簡單地通過在銷售的特定產品上添加顏色來實現。
預計歐盟將在今年年底之前就採用哪些標籤做出最終決定。
Nutrinform 的意大利發起人熱情地回應了布魯塞爾的消息。
請參見：儘管受到意大利農民的反對，Nutri-Score 仍受到關注“歐盟委員會的決定確保 Nutrinform Battery 不會與歐洲法規發生衝突，”生產者聯合會 Federalimentare 主席 Ivano Vacondio 在談到該決定時寫道。 “生產商需要在意大利銷售的產品上採用標籤。 標籤系統現在可以自願應用在包裝上。”
根據其發起人的說法，Nutrinform 的概念沒有將任何食物標記為好或壞。 相反，它使用電池圖顯示產品的能量攝入量及其營養價值，同時也更容易理解特定產品如何成為健康飲食的一部分。
電池圖形向消費者展示每種產品中含有多少卡路里、脂肪、飽和脂肪、糖和鹽。
“Nutrinform Battery 不會影響消費者的選擇，促使他們轉向某些產品而不是其他產品，”Vacondio 寫道。 “它運用了一種教育方法。”
意大利的替代方案並非沒有批評者。
歐洲消費者組織食品政策官員 Emma Calvert 告訴美食導航員 Nutrinform 是一個 “簡化食物營養的笨拙嘗試。”
“每個人都傾向於認為電池充電越多越好，”卡爾弗特在一月份表示。 “事實上，消費者不應該為給定的營養而努力達到 100% 的電池電量； 恰恰相反。 相比之下，Nutri-Score 確實勾選了有效包裝正面標籤的所有方框。”
另一方面，Nutri-Score 系統根據每種食品的營養成分為每一種食品評分，從 A（更健康的選擇）到 E（不太健康的選擇）。
Nutri-Score 因對特級初榨橄欖油的分級而受到許多意大利人的抨擊 “C，”而其他脂肪含量較低但營養價值較低的產品則獲得較高的評價。
就在歐盟做出決定之前，意大利農業部長特蕾莎·貝拉諾娃 (Teresa Bellanova) 與她的西班牙、希臘和羅馬尼亞同行討論了食品評分系統。 她批評標籤系統 “由算法製造”，嚴重影響健康飲食，例如 地中海飲食.
“我們甚至不能開始認為傳統飲食的相關產品，如特級初榨橄欖油，被貼上了紅燈，”貝拉諾瓦說。 （根據目前的系統，特級初榨橄欖油會被 Nutri-Score 標記為黃燈。）
羅馬還認為，具有受保護地理標誌的產品絕不應包含在任何標籤系統中。
“頂級 PDO [受保護的原產地標記] 為世界帶來頂級歐洲品質的產品最終可能會被貼上紅燈標籤，”Bellanova 說。
巴黎大學營養學教授、Nutri-Score 設計團隊負責人 Serge Hercberg 告訴 Olive Oil Times 該系統的批評者正在斷章取意地評分。 他說 “C” 代表特級初榨橄欖油是添加脂肪或植物油的最佳等級。
然而，Confragricoltura 種植者協會的負責人 Massimiliano Giansanti 認為，該系統具有誤導性，因為它將某些食物從他們的飲食環境中剔除。 他強調，Nutri-Score 根據鹽、糖和脂肪等成分對產品進行分類，而沒有關於何時、如何食用或食用多少食物的上下文。
與其他支持者一起，Giansanti 認為 Nutrinform 標籤是為了讓消費者了解他們正在做出的決定。
“創新的意大利方法是基於教育而不是禁令，”Vacondio 寫道。 “它比其他系統更能滿足我們植根於地中海飲食的飲食文化需求。”
“食物金字塔提醒我們，沒有絕對好或絕對壞的食物，任何食物都有正確的數量和消費率，”他補充說。
然而，Nutrinform 將 Nutri-Score 踢出聚光燈並不容易。 法國標籤系統已在法國、德國和比利時採用，預計將從 2021 年開始完全融入西班牙食品鏈。目前整個歐盟都在討論採用該系統
“我們都想幫助促進健康的飲食方式，”貝拉諾瓦說。 “但我們需要採取廣泛的行動，以及對食物有更好的理解和認識。 這些目標不能簡單地通過在銷售的特定產品上添加顏色來實現。”
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