漆樹是一種來自東地中海和中東的神奇香料。 漿果被磨成這種美麗的紅色香料，花香濃郁，味道濃郁。 哈羅米是一個令人愉快的 “酥脆的奶酪（讓人想起奶酪或馬蘇里拉奶酪或奶酪路緣石），具有很好的黃油味。 這種奶酪之所以受歡迎，主要是因為它能夠經受住平底鍋煎炸（不加麵糊或麵包屑），創造出非常好的外殼〜鎖定融化的善良。
Halloumi Tabbouleh with Sumac & Olive Oil Dressing
課程： 主菜，沙拉美食： 地中海難度： Medium份量
4
份量準備時間
20
分鐘烹飪時間
15
分鐘選擇一個 辛辣而結實的橄欖油 對於這個食譜。 更尖銳的音符使濃郁的奶酪變得醇厚，並增加了塔布勒的深度。 塔布勒最好是新鮮的，但是，可以提前幾天製作調料以節省準備時間。 如果這是您第一次烹飪碾碎小麥，1 份碾碎小麥與 2 份液體（我們喜歡使用蔬菜或雞湯）的簡單比例將導致蓬鬆完美。 如果你正在努力尋找碾碎幹小麥，蒸粗麥粉是一個很好的替代品。
成份
1/3杯強大的特級初榨橄欖油 （加上額外的油炸哈羅米）
1/2茶匙地面漆樹
1每個檸檬汁
1茶匙蜂蜜
1/2茶匙鹽
2杯煮熟的干小麥
1杯新鮮歐芹，切碎
1/2杯新鮮薄荷，切碎
1/4杯蔥，切碎
1/2杯黃瓜，小丁
1杯番茄，小丁
8盎司8盎司。 塊哈羅米，切成厚矩形
使用方法
- 在一個大碗中混合橄欖油、漆樹、檸檬汁、蜂蜜和鹽，攪拌均勻。
- 將煮熟的碾碎幹小麥、歐芹、薄荷、大蔥、黃瓜和西紅柿與調料一起放入碗中，攪拌均勻。 把塔布勒放在一邊，直到準備好上菜。
- 用中高溫預熱一個大的不粘鍋。 一旦鍋是熱的毛毛雨，大約 1 - 2 湯匙橄欖油。 小心地將哈羅米切片加入煎鍋（必要時分批工作），煎至兩面金黃，大約 2 - 3 分鐘。
- 上菜時，將塔布勒分在盤子之間，在上面放上哈羅米。
