`Halloumi Tabbouleh 與漆樹和橄欖油敷料 - Olive Oil Times

Halloumi Tabbouleh 與漆樹和橄欖油敷料

一種非常美味的素食菜餚,使用非常可煎的奶酪,哈羅米。 辛辣的地中海 EVOO 帶出塔布勒的新鮮和充滿活力的風味。 柑橘在漆樹和檸檬之間散發出美妙的氣息。
Halloumi Tabbouleh 與漆樹和橄欖油敷料
Halloumi Tabbouleh 與漆樹和橄欖油敷料
九月14,2020
帕特森沃特金斯

漆樹是一種來自東地中海和中東的神奇香料。 漿果被磨成這種美麗的紅色香料,花香濃郁,味道濃郁。 哈羅米是一個令人愉快的 酥脆的奶酪(讓人想起奶酪或馬蘇里拉奶酪或奶酪路緣石),具有很好的黃油味。 這種奶酪之所以受歡迎,主要是因為它能夠經受住平底鍋煎炸(不加麵糊或麵包屑),創造出非常好的外殼〜鎖定融化的善良。 

哈魯米塔布勒與漆樹和橄欖油敷料-橄欖油時代哈魯米塔布勒與漆樹安培橄欖油敷料

Halloumi Tabbouleh with Sumac & Olive Oil Dressing

4 8
課程: 主菜,沙拉美食: 地中海難度: 中等
份量

4

份量
準備時間

20

分鐘
烹飪時間

15

分鐘

選擇一個 辛辣而結實的橄欖油 對於這個食譜。 更尖銳的音符使濃郁的奶酪變得醇厚,並增加了塔布勒的深度。 塔布勒最好是新鮮的,但是,可以提前幾天製作調料以節省準備時間。 如果這是您第一次烹飪碾碎小麥,1 份碾碎小麥與 2 份液體(我們喜歡使用蔬菜或雞湯)的簡單比例將導致蓬鬆完美。 如果你正在努力尋找碾碎幹小麥,蒸粗麥粉是一個很好的替代品。

成份

  • 1/3強大的特級初榨橄欖油 (加上額外的油炸哈羅米)

  • 1/2茶匙地面漆樹

  • 1每個檸檬汁

  • 1茶匙蜂蜜

  • 1/2茶匙

  • 2煮熟的干小麥

  • 1新鮮歐芹,切碎

  • 1/2新鮮薄荷,切碎

  • 1/4蔥,切碎

  • 1/2黃瓜,小丁

  • 1番茄,小丁

  • 8盎司8盎司。 塊哈羅米,切成厚矩形

如何前往

  • 在一個大碗中混合橄欖油、漆樹、檸檬汁、蜂蜜和鹽,攪拌均勻。
  • 將煮熟的碾碎幹小麥、歐芹、薄荷、大蔥、黃瓜和西紅柿與調料一起放入碗中,攪拌均勻。 把塔布勒放在一邊,直到準備好上菜。 
  • 用中高溫預熱一個大的不粘鍋。 一旦鍋是熱的毛毛雨,大約 1 - 2 湯匙橄欖油。 小心地將哈羅米切片加入煎鍋(必要時分批工作),煎至兩面金黃,大約 2 - 3 分鐘。 
  • 上菜時,將塔布勒分在盤子之間,在上面放上哈羅米。 

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