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Curtis Cord 是創始人兼主編 Olive Oil Times, 主席 World Olive Oil Competition 及執行董事 Olive Oil Times Education Lab.

Olive Oil Times 是一份於 2009 年推出的獨立出版物，旨在為消費者和行業專業人士提供及時、全面的新聞。 它是世界上最重要的資源 橄欖油信息.

NYIOOC World Olive Oil Competition 是規模最大、最負盛名的橄欖油質量競賽。 它的年度 獲獎名單 是權威的指南 頂級橄欖油品牌 以及製作它們的敬業生產者。

Olive Oil Times Education Lab 在紐約、倫敦和舊金山提供創新培訓和線上課程，以增強一代橄欖油專家的能力。

科德先生經常被媒體稱為橄欖油行業公正的權威。