“頂級廚師”以新方式轉向橄欖油
橄欖油粉、橄欖油冰淇淋和橄欖油調味汁只是熱門節目中創新廚師將橄欖油作為烹飪創作中傑出成分的一些方式。
很難相信真人秀烹飪比賽 “《頂級廚師》剛剛首映第 14 期th 布拉沃賽季。 或者是嗎？
這個富有創意的烹飪傳奇背後的創作者們不斷地用各種意想不到的食材挑戰參賽者，給他們帶來驚喜，促使他們創造出各種口味的美食奇蹟。
來自全國各地的才華橫溢的廚師調製出異國風味的創意菜餚，如橄欖油水煮蝦、咸橄欖油粉和深受人們喜愛的橄欖油冰淇淋。 讓評委們高興的是， “廚師測試者”繼續提供原創（有時）不尋常的美食，通常包括地中海主食。
蘑菇脆蒜油醋汁可能不是您期望找到橄欖油的第一個地方。 然而，上個賽季，《頂級廚師：加州》競賽冠軍傑里米·福特(Jeremy Ford) 憑藉他令人印象深刻的快速挑戰菜式讓評委們驚嘆不已：牛肉片配蘑菇脆皮大蒜油醋汁，該菜品以橄欖油作為獲獎醬汁的主要成分。 在 Bertolli's Olive Oil 的讚助下，這一集展示了全州探險過程中的另一種著名橄欖油。
作為他的第二道菜，競賽獲勝者福特特別將當地特級初榨橄欖油作為朝鮮薊燴飯配脆皮青蔥和馬林縣橄欖油的配料。 該地區特有的橄欖營造出濃郁、暗淡的基調，並帶有辛辣的色調，突顯了脆蔥的溫暖。 熱門的北加州美食博客 咬俱樂部美食 解釋說，馬林縣正在經歷 “工匠橄欖油的複興”以及鄰近的索諾瑪縣、門多西諾縣和納帕縣。
In Bravo 的最新一期 在這部熱門節目中，參賽的廚師被要求列出他們離不開的五種食材。 九名參賽者中有五人將橄欖油稱為廚房必備品之一。
約翰·特薩爾 (John Tesar) 是達拉斯高地備受尊崇的 Knife 餐廳的現任參賽者和合作夥伴/老闆，他將橄欖油視為一種能夠 “做出美味的漢堡。” （Knife 因擁有全國最好的漢堡之一而聞名。）
無論是製作精美的漢堡，還是將橄欖油與魚露結合起來，創造出完美的法式/南方風味，正如參賽者安妮·佩特里(Annie Petry) 在她的烹飪曲目中所指出的那樣，這些新廚師都選擇在幾乎所有食物中加入橄欖油，包括主廚主廚製作的MexiKosher 炸玉米餅田邊克二 (Katsuji Tanabe) 在紐約和洛杉磯擁有開創性的餐廳。
橄欖油粉、橄欖油冰淇淋和橄欖油油醋汁只是創新廚師將橄欖油作為烹飪創作中出色成分的一些方式。
全國各地廚師為您帶來的驚喜 “《頂級廚師》將繼續激發對舊美食的新鮮嘗試，同時在未來幾年使用橄欖油開發新食譜。
