12月8,2010
加州大學戴維斯分校橄欖油感官實驗室獲得國際奧委會認證
作為國際奧委會認可的小組,加州大學戴維斯分校橄欖油實驗室是生產商、零售商和進口商評估橄欖油質量的重要資源。
12月7,2010
澳大利亞的現代橄欖幫助種植者找到最佳收穫時間
Lara,Victoria 實驗室和諮詢公司宣布,它已通過重要的認證計劃成功地保持了其認證。
十一月10,2010
橄欖理事會召開地理標誌會議
對授予特殊名稱的原產地標準產生了擔憂; 一旦橄欖油或食用橄欖被指定,誰來保護和監管它。
10月26日,2010 歐洲
巴西食譜大賽推廣西班牙橄欖油
10月25日,2010 等級
今天生效的美國新橄欖油標準
10月22日,2010 購物
橄欖理事會化學家對戴維斯研究聲稱提出最新挑戰
10月11日,2010 購物
橄欖理事會預測 2010-11 年橄欖油產量將增加
九月25,2010 北美洲
了解橄欖油測試
九月24,2010
西班牙連鎖超市 Alcampo 被控橄欖油欺詐
這家連鎖超市將因其以歐尚品牌銷售摻假橄欖油以及“缺乏最基本的盡職調查義務”而受到處罰。
八月24,2010
烏拉圭成立突破性的橄欖油評估實驗室
為確保烏拉圭橄欖油符合國際奧委會標準,該項目還將資助一個品嚐小組,該小組習慣於國際認證所需的感官品質。
八月13,2010
EVOO 和 A-Rod:橄欖油測試時代的黎明
該訴訟以典型的美國方式宣布,並由名廚完成。 也許這就是它需要的。 沒有嗡嗡聲,這裡什麼都不會發生。
七月28,2010
冷媒體:戴維斯橄欖油報導後的媒體堆積
戴維斯報告對進口橄欖油的抨擊得到了病毒式的宣傳,只有像“橄欖油不是處女”這樣引人注目的頭條新聞才能實現。 但公平嗎?
七月27,2010
國際奧委會權衡戴維斯橄欖油研究
“由於缺乏數據和所應用的方法,這項研究沒有提供確鑿的證據表明所測試的油不符合美國和國際標準”——國際奧委會
橄欖油委員會考慮了 80 種新的原產地名稱
這些新名稱中的大多數將適用於歐盟以外的橄欖油生產國,例如阿根廷和巴勒斯坦。
七月15,2010
加州大學戴維斯分校研究受到質疑
有人對用於支持一項調查結果的樣本提出了疑問,即所測試的加州橄欖油中有 10% 不符合特級初榨橄欖油的標準。 後來,人們將這種差異歸咎於打字錯誤。
七月14,2010
報告:大多數進口的特級初榨橄欖油不是特級初榨橄欖油
據加州大學戴維斯分校橄欖中心稱,大多數來自加州幾家超市的標有特級初榨的橄欖油並不符合資格。
七月5,2010
行業後起之秀阿根廷將舉辦橄欖油論壇
行業領導者渴望進入新興的阿根廷市場,該市場將成為受人尊敬的優質橄欖油生產商。
可以。 7,2010
美國農業部修訂 1948 年標准後,加州人歡欣鼓舞
“這對我們來說是一段漫長的旅程”,加州橄欖油委員會的 Patty Darragh 說。