橄欖油委員會考慮了 80 種新的原產地名稱

丹尼爾·威廉姆斯
Olive Oil Times 貢獻者 | 巴塞羅那報導

國際橄欖油理事會(IOOC) 研究與評估部主任兼負責人Jean Louis Barjol 表示，國際橄欖油理事會(IOOC) 已發現在全世界範圍內為橄欖油和橄欖創建80 個新原產地名稱的可能性。 這些新名稱中的大多數將適用於歐盟以外的橄欖油生產國，例如阿根廷和巴勒斯坦。

研究始於 2009 年 - 月，當時 IOOC 成立了一個由來自突尼斯、摩洛哥、以色列和歐盟的專家組成的跟踪委員會。 目的是對當前原產地名稱進行詳細分析
並找出不符合現有面額的新橄欖和橄欖油。

原產地名稱被放置為符合生產法規特定要求的橄欖或橄欖油的標籤。 它們指明了生產橄欖油或橄欖的地理位置，並詳細說明了必須達到某些精確標準的產品成分，這些標准通常在立法上進行詳細說明。

當委員會分析了 IOOC 成員國和參與生產過程的其他第三方的司法基礎時，這個新面額項目的第一階段就結束了。 該研究的第二部分也已完成，並且是最近在馬德里召開的 IOOC 工作組會議的原因。 這一階段詳細說明了每個新提議的原產地名稱的要求、標準和規範。 工作組的其餘結論和建議將在 IOOC 將於 - 月在意大利舉行的研討會上公佈。

分析確定，目前國際橄欖油和橄欖油行業有 120 個原產地名稱。 除了土耳其的3個和摩洛哥的1個外，它們都屬於歐盟國家。 Jean Louis Barjol 表示，開發這些新原產地名稱的關鍵在於產品的特殊性，即 “每個地區的風土”或個性，生產方法，經濟部門的需求和政治當局手中的衝動的存在。