生產
本月早些時候,由於加州橄欖種植者的初步收成預測看起來很強勁,加州橄欖油委員會報告稱,橄欖油的預期產量將達到創紀錄的 4 萬加侖(15.14 萬升)。
該預測與 2.4 年生產的 9.1 萬加侖(2014 百萬升)相比有了巨大的飛躍。
有些像 橄欖出版社' 南希·克萊恩(Nancy Cline)同意,報告, “看到 2015 年的大豐收,我們感到非常興奮。橄欖進來了,我們每天 24 小時都在操作壓榨機。 石油看起來很棒,我們很高興。”
我認為人們看到樹上的噸位並假設。 有些人跳了槍。-亞當·恩格爾哈特,科布拉姆莊園
其他一些人說的不是那麼快,他們的高果實產量可能不會轉化為預期的油量增長。
“這個預測可能有點激進,”說 加州橄欖牧場 首席執行官格雷格·凱利。 “我可以告訴你,從噸位的角度來看,我們確實看到了大豐收。 所以在這方面,所有的消息都是真實的,而且質量非常好。 我們已經有兩三年沒有看到這麼高的質量了。
“但另一方面,雖然我們的產量很高,但大噸位通常表明脂肪含量較低,”凱利警告說。 “沒關係——我們很可能會得到預期的結果。”
COR 從 - 月初開始,直到 - 月中旬才能完成收穫。 由於天氣仍然是收穫過程中的一個重要因素,Kelley 表示在此之前對石油產量持觀望態度。
在 科布拉姆莊園 接到電話時,加州分公司 Adam Englehardt 剛從加工廠趕來。 他的觀點與凱利相似: “這比去年好,但如果這是預期的豐收,我會感到驚訝。 我認為人們看到樹上的噸位並假設。 有些人跳了槍。 但重作物通常比輕作物產油少。”
“我們油田的噸位非常好——平均到高於平均水平。 但產量比去年這個時候要少,這是基於水果中還沒有很多油的事實。”
恩格爾哈特指出,天氣始終是一個因素,2015 年春季溫暖乾燥,缺乏足夠的灌溉給樹木帶來壓力。 他說,與其說它們沒有結果,不如說是這樣,並重申這種條件無助於最大限度地提高橄欖的產油量。
2月,2024
隨著加州應對氣候變遷、勞動力成本上升和工人短缺的影響,Corto Olive 總裁 Cliff Little 認為種植更多橄欖是一個解決方案。