母親懷孕期間的醫學飲食與兒童肥胖風險降低有關
西班牙研究人員發現，在懷孕期間遵循地中海飲食可使兒童在生命的前四年減輕體重。
一項研究發現，嚴格遵守 地中海飲食 (MedDiet) 的兒童肥胖風險降低了 32%。 根據其中一位作者的說法，結果表明懷孕期間健康飲食對兒童發育有積極影響。
這些結果支持這樣的假設，即懷孕期間的健康飲食可以對兒童發育產生有益影響。
MedDiet，有時被稱為世界上最健康的飲食計劃，包括水果、蔬菜、全穀物、堅果、豆類、多脂魚和橄欖油。 雖然研究已將其與降低成人肥胖和心血管風險聯繫起來，但很少有研究探討其對兒童的影響。
在 新的研究, 科學家檢查了來自西班牙不同地區的 2,700 多名孕婦的數據，這些孕婦參加了 INMA-兒童與環境隊列。 參與者在懷孕的頭三個月和妊娠晚期完成了一份關於飲食攝入的問卷。 研究人員在女性後代的頭四年監測體重、身高和飲食。 該團隊還測量了血壓並進行了血液分析，以評估 4 歲兒童的心血管健康狀況。
結果顯示，與不堅持飲食的女性相比，密切關注 MedDiet 的孕婦生下體重較重的孩子的風險降低了 32%。 不遵循飲食計劃的女性的後代出生時體重較大，並且在兒童早期，她們的體重指數增加幅度更大。
“與堅持地中海飲食的女性相比，地中海飲食堅持程度較低的母親更年輕，攝入的卡路里更多，吸煙的可能性更高，受教育程度和社會水平較低，”第一作者、研究人員 Sílvia Fernández 說。巴塞羅那全球健康研究所。
“這些結果支持這樣的假設，即懷孕期間的健康飲食可以對兒童發育產生有益影響，”研究協調員 Dora Romaguera 總結道。 她補充說，這可能是由於 “可能的表觀遺傳修飾可以調節胎兒心臟代謝，或母親和孩子之間共享的飲食模式，儘管這值得進一步研究。”
在懷孕期間食用 MedDiet 與兒童早期心血管風險降低之間沒有發現相關性。 “對心臟代謝風險的影響可能出現在兒童後期，”費爾南德斯解釋道。
在接受采訪時 Olive Oil Times, Fernández 推測 MedDiet 中可能導致體重相關益處的因素。
“MedDiet 代表了一種健康的飲食模式，它對兒童發育的優勢可能是由於多種因素的結合，”她說。 “我們不知道具體的根本原因，需要對這個話題進行更多的研究。 由於植物性食物攝入量高，纖維含量可能會起作用。 另一個有益的影響可能是橄欖油、魚和堅果中的高品質脂肪。 此外，堅持這種模式可以減少不健康食品的消費，例如精製食品和蘇打水。”
該研究發表在 兒科學雜誌.
