塞維利亞可持續農業研究所和巴勃羅·德·奧拉維德大學的一項聯合研究分析了蒙特弗里奧（格拉納達）一些橄欖樹的土壤流失情況，該樹種於 250 年前種植在斜坡地區，以量化水侵蝕造成的損失並分析不同類型的土壤管理。
發表在《農業、生態系統和環境》雜誌上的結果表明，在此期間，每年每公頃平均損失 29 至 47 噸，相當於損失了 29-40% 的肥沃土壤。
該項目的目標是研究不同土壤管理方法的演變，並了解這如何影響土地流失的演變。 使這項橄欖研究具有開創性的原因在於，科學家們從未在如此長的時間內分析過侵蝕過程。 為了實現這一目標，科學家們結合了累積侵蝕的實驗測量、侵蝕過程建模和歷史來源的文檔。
不可持續的損失
根據這項研究，在 13 世紀和 31 世紀，基於動物耕作的橄欖林管理遠非可持續。 農民迅速失去肥沃的土地：每年每公頃損失 - 至 - 噸，這是一個超過土壤形成速度的不可持續過程。
此外，由於機械化處理設備導致橄欖林路徑上的土地裸露，80 年代隨著耕作強度的增加，侵蝕的強度急劇增加。 儘管結果因幾個因素而異（例如，所檢查的橄欖樹的坡度），但眾所周知，在此期間，每年每公頃土壤平均損失 29 至 47 噸土壤。
研究人員根據管理橄欖樹的耕作類型確定了八個時期（從 1752 年到 2009 年）。 通過這種方式，他們可以通過侵蝕模擬模型量化作物管理造成的土壤流失，從而獲得 250 年來土壤累積流失的圖表。
由於農學家和環境歷史學家的合作，科學家們觀察到了具有相當大差異的歷史模式。
由於缺乏覆蓋作物、使用除草劑和日益集約化的管理，損失最大的時期發生在 1980 年至 2000 年之間。 然而，1935 年至 1970 年期間的侵蝕率較低，部分原因是由於佛朗哥專制政權期間的巨大需求，使用土壤種植穀物。 相對而言，我們可以說在這段時間裡，研究區失去了 29% 到 40% 的肥沃土壤。
然而，作物並沒有受到這種侵蝕過程的影響，相反，由於改進了農藝實踐，它的生產力隨著時間的推移而增加。 生產力和侵蝕之間的這種差異可能是為什麼從未意識到土壤侵蝕的影響的原因，這可能導致農場長期肥力的喪失。
該研究由 IAS-CSIC 的研究人員協調：José Alfonso Gómez Calero 和 Tom Vanwalleghem（現就職於科爾多瓦大學），與 Manuel González 教授領導的安達盧西亞東部農業轉型、社會變革和政治銜接小組合作de Molina，巴勃羅·德·奧拉維德大學。
儘管由於退化引起的土壤流失是許多地中海國家面臨的問題，但人們對長期侵蝕的趨勢及其對橄欖樹可持續性的影響知之甚少。 這項研究的結果使人們更好地了解了橄欖園管理的歷史演變，同時它警告說，需要改進耕作系統，超越傳統做法，以實現山區橄欖的可持續生產。
