義大利橄欖油產量估計減少一半，價格基本上不受影響

去年意大利生產了 470,000 噸橄欖油，是 2015 年 220,000 噸可怕產量的兩倍，再次成為僅次於西班牙的世界第二大生產國。 得益於完美的氣候條件，2015 年的產量不僅令人滿意，而且質量也很好。

今年開花好使大多數生產者 樂觀的 起初，積極的趨勢將繼續，但上一時期一系列與天氣有關的不利因素 使事情變得更糟 並且，在這些條件下，現在估計產量不會超過 250,000 噸。
請參見：2016 年橄欖收穫的完整報導
為應對危急情況，防止損失，部分農戶於 - 月中旬開始收割。 橄欖果蠅 和其他病原體已經影響了許多產區的橄欖樹。

接下來的幾週對於那些等待合適時機開始的人來說至關重要。

這些挑戰的部分原因是整個意大利幾乎沒有冬天，特別是在中部和南部地區。

高於平均水平的溫度和濕度有助於病原體發育，即使在生物發育通常會暫停的時期也是如此。 儘管冰雹等其他零星的不利天氣條件，但大多數生產者在坐果期之前都充滿信心，當時他們不得不面對炭疽病等次生害蟲和 Lytta Vescicatoria（或西班牙蒼蠅）的發作。 此外，當橄欖蠅在產卵期間將真菌傳播到果實時，炭疽病成為一個主要問題。

據報導，一些地區遭受了嚴重干旱，而在其他地區，大雨導致濕度和溫度低於 30°C（86°F），這是蒼蠅發展的理想條件，在某些情況下，一顆橄欖上會留下多達 10 條軌跡由一些農民。

對於那些不得不面對這些挑戰的人來說，治療幾乎沒有影響，尤其是在生物動力和有機農業中。 在常規處理和使用收穫前間隔為 28-30 天的產品的情況下，下雨時藥效下降。

尤其是有機農為了防止蒼蠅的進一步襲擊，早早開始收割，但所有有機農 “Boot' 引起了人們的注意，即使是那些由於橄欖樹的位置或應用治療的及時性和有效性而迄今為止沒有出現問題的人。

早期和持續監測至關重要。 農戶從立春開始對植物進行監管，觀察次生病害的發生，及時採取正確的治療措施，能夠取得較好的效果。

根據一個 研究 GEA Iberia 在 8 月進行的預測顯示，2016 年世界橄欖油產量將下降 -%，估計整個歐洲的產量都將下降。

與意大利一樣，西班牙的良好預期因炎熱和夏季乾旱而被顛覆，目前估計產量約為 1.3 萬噸。

暴跌也是 預計希臘，而葡萄牙應該達到平均產量。

在地中海盆地的其他地方，突尼斯的產量預計會下降，但土耳其似乎是唯一會出現增長的地方。 儘管如此，據該行業的運營商稱，由於上一季的庫存過剩，價格不會大幅上漲。

• 自然劇院