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雖然巴西並不是廣為人知的橄欖油生產國,但一項新舉措可能會改變這一現狀——然而,這不是通過其橄欖油生產規模,而是通過一項名為“ 社會樹.
該倡議的目標是支持巴西南部南里奧格蘭德地區貧困社區的青年教育。 為了實現這一目標,Social Trees 將嘗試籌集資金種植 7,000 至 35,000 棵橄欖樹(可能是 Arbequina、Arbosana、Koroneiki 和/或 Picual 品種,所有這些品種均已在該地區成功種植和栽培),從中生產特級初榨橄欖石油將被生產和銷售。 100% 的利潤將用於當地社會項目,理論上,這一過程至少需要 70 年(考慮果園的平均生產時間)。
這項工作由萊昂納多·杜特拉 (Leonardo Dutra) 領導,他專門研究農業企業,在巴西農產品工業的管理和行銷開發方面擁有豐富的經驗。 他得到了一個多元化團體的支持,其中包括來自巴西、義大利和葡萄牙的橄欖油生產商,該計畫正在透過眾籌網站尋求捐款, Indiegogo.
該倡議不僅可以讓南里奧格蘭德州的年輕人受益,還可以僱傭當地人協助生產、運輸、果園維護,並擔任地點選擇、實施和維護的技術顧問,以及其他可能的工作。
巴西橄欖油消費量的穩步增長可能會推動社會樹的發展,而橄欖油消費量的增長源於該國經濟的好轉和人們對健康食品日益增長的興趣。
杜特拉解釋說, “從1995年到2013年,巴西經歷了非凡的社會和經濟發展。總體而言,人們獲得了購買力。” 他加了, “這一過程的結果是該國納入了新的習慣,例如葡萄酒和橄欖油的消費。”
事實上,自1990/1991年以來, 巴西的橄欖油消費量 已從每年 13.5 噸增至 66.5/2014 年的 2015 噸。 儘管杜特拉警告說,由於該國當前的經濟危機,消費可能會放緩,但他相信消費仍將繼續增長。 事實上,考慮到巴西約 85% 的橄欖油是從歐洲進口的,無論增長速度如何,該國都準備好為自己的內部需求做出貢獻。
杜特拉還認為,該項目的影響可能不僅限於當地南里奧格蘭德地區,甚至超出巴西。 “我們相信該舉措有潛力為巴西和全球的石油生產增加價值。”
理想情況下,他們不必單獨行動。 “我們希望全球橄欖油行業能夠幫助我們實現這一目標。”他補充說,他對這種可能性持開放態度。 “有利於整個行業的發展。”
九月6,2023
拉尼斯的 Spiridon Anangnostopoulos 利用他的專業知識為他的橄欖樹創造了理想的土壤基質,使當地的橄欖品種走出了默默無聞。