16月-日，星期一th 將看到 16 的開始th 科爾多瓦的蒙托羅橄欖樹交易會。 該活動被視為橄欖油和橄欖油行業人士展示新技術、科學創新、橄欖油文化、消費趨勢和營銷的機會。
該活動僅面向行業專業人士，擁有一系列活動，包括品酒、小組討論、演示以及在部門之間共享信息並製定未來計劃和項目的機會。 還有一系列比賽，包括創新科技大賽和特級初榨橄欖油國際品質大賽。
今年將是 25th 橄欖樹交易會周年紀念日，最初被稱為橄欖樹節。 該倡議由文化娛樂 Lligora 俱樂部發起，並且在國內和國際範圍內的重要性每年都在穩步增長。 博覽會主席兼蒙托羅市長安東尼奧·桑切斯·維拉維德評論說，儘管擔心經濟形勢的影響會顯現出來，但上一年取得了巨大成功。 他還表示，希望今年的展會至少同樣成功。 2011 年展會共有來自 156 家公司的 127 件展品，其中 50 家來自科爾多瓦。
Sanchez Villaverde 還表示，即將舉行的展會面臨的挑戰不僅是擴大橄欖油的出口，還包括加工機械的出口，尤其是西班牙公司在這些領域所扮演的角色。 今年展會的另一個重點將是橄欖油的升值和需求，包括一個行業的結構，該行業每年有額外的 15 萬消費者將橄欖油納入他們的飲食中。
博覽會每年與哈恩的 Expoliva 交替舉行，將從 16th 到19th - 月在社區遺產 Olivarero 設施中。
