橄欖油可以減少衰老，是抵禦心髒病的前線飲食防禦——而且味道很好。 這是一個不負盛名的好名聲，這讓普通的中國消費者有點束手無策。 令人眼花繚亂的選擇和混亂的營銷信息讓許多中國消費者不知道該買什麼。
簡而言之，問題在於過度熱心的營銷和怪異的定價使外行很難區分小麥和穀殼。 每個品牌的橄欖油都會吹噓它的健康程度、不飽和脂肪的含量、純度和質量。 但當然，那是給你的廣告。 用數字來區分好壞怎麼樣
什麼不是？ 好吧，如果你真的能找到——然後相信——這些數字，那可能會奏效。 中國對此事的報導
說大多數橄欖油的標籤對於普通消費者來說是令人困惑和難以理解的。
每個人都想要新鮮的橄欖油，對吧？ 所以看看生產日期，它應該印在標籤上的某個地方——除非你不確定你正在閱讀的日期是否是橄欖被擠壓和壓入的日期（在這裡填寫國家）或如果這是整個東西在中國包裝的日期。 與使用日期和其他關鍵信息相同。 2009 年 - 月，中國為橄欖油及其包裝製定了一些法律和標準——但這位中國記者在貨架上發現的東西仍有很多不足之處。
但是你為你得到的東西付出代價，對吧？ 好吧，您可能會這麼想，但是一瓶價格為 1 元（約合 200 美元）的 29.40 升意大利初榨橄欖油和價格低於2.5元（20美元）？ 似乎即使有一點橄欖，某些食用油也會比那些沒有的食用油更貴。 如果橄欖是造成價格差異的神奇成分，那麼您也許可以想像為什麼優質產品的價格如此昂貴。 換句話說，這就是營銷最擅長的——抬高價格——但這是否對消費者最好是另一個問題。
一些中國報告就如何挑選石油提出了建議。 他們說，看看油的半透明性。 它看起來厚還是薄？ 顏色是太深還是太淺？ 他們說，堅持好品牌。 更多的營銷，更多的混亂。
當然，大部分好品牌都是進口的，備貨在 路口 或者更多的高檔雜貨迎合外國人，他們的收入更高，有西方背景，與普通中國人相比，他們的消費者有很大不同他們可以堅持下去。
