根據最新數據，3.164-2013作物年度全球橄欖油產量為14萬噸 國際橄欖理事會 (IOC) 通訊 ——比上一年增長了 32%。 佔全球產量 57% 的西班牙今年創下了創紀錄的產量，產量幾乎翻了一番，彌補了其他生產國總產量的下降，特別是希臘，其產量下降了一半以上，至 135,000 噸。
但今年，隨著北半球收穫季節的到來，國際奧委會估計世界產量將回落至 2.56 萬噸——其中西班牙的產量僅為去年創紀錄產量的一半，而希臘將從 災難性的一年，產量增加一倍多，達到 300,000 萬噸。
請參見：2014年收穫的完整報導
國際奧委會表示，雖然上一季全球產量比消費量多出 170,000 萬噸，但今年情況會有所不同，因為它預計需求將超過供應，這可以解釋橄欖油生產者價格上漲的原因。 意大利橄欖油的價格比去年上漲 37%，上月底突破 4 歐元大關，達到 4.10 歐元/公斤。
事實上，根據國際貨幣基金組織的最新數據 圖 4.14月份，特級初榨橄欖油的平均出廠價格（2008美元/公斤）達到-年-月以來的最高水平。
國際奧委會報告稱，在經歷了緩慢的開局之後，美國、加拿大、澳大利亞和日本的進口量出現反彈，截至 - 月份的作物年度均出現增長。
請參見：國際奧委會 2014 年 - 月通訊
