歐洲
薩拉戈薩地中海農藝研究所 (IAMZ-CIHEAM) 和國際橄欖理事會 (IOC) 將於 26 月 - 日舉辦th 第一和第二th 關於地中海橄欖行業的現狀和未來的研討會。
會議報名截止日期為 15 月 - 日th,將持續兩天,分三場進行演講和科學技術討論。 將舉行圓桌會議,進行案例研究和對阿拉貢的技術訪問,以了解傳統和現代的 PDO 以及集約化工廠系統。
組織者報告稱,研討會將探討地中海橄欖種植的未來,試圖回答以下問題:
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除了橄欖產品已經廣泛的營養和功能特性外,研討會還將重點討論橄欖產品的原材料 ““營養保健品”(營養和製藥)行業以及打開新市場和增加其在已經鞏固的市場中的地位的關鍵。
橄欖種植是地中海農業的關鍵要素。 根據國際奧委會的數據,3.3/2011年度全球橄欖油產量接近12萬噸,其中97%來自地中海地區。
近幾十年來,橄欖油和食用橄欖的產量一直在以驚人的方式增長,橄欖油增加了一倍多,食用橄欖增加了 270%。
這一增長的部分原因是採用集約化生產系統建立的種植園,該系統實現了高產量和高度機械化。
歐盟補貼在產量增長中也發揮了決定性作用,因為最大的產量增長發生在歐盟地中海國家。
橄欖產品的消費也遵循同樣的趨勢。 地中海地區擁有最多的消費者,而美國、巴西、澳大利亞和加拿大等其他主要國家正在成為主要的消費國和進口國。