隨著假期的臨近,為偶爾的火鍋或假期聚會準備一些小菜很重要。 這些球芽甘藍絕對成為我每次聚會時的第一站,快捷方便的配菜,尤其是當天氣開始降溫,人們渴望更豐盛的味道時。
球芽甘藍經常得到一個壞名聲,那是因為它們本質上是小捲心菜,因此需要相當數量的調味料才能使它們的天然魅力閃耀! 我喜歡在具有甜味和鹹味的菜餚中使用它們,幫助消除這些小白菜的天然苦味。
對於這個食譜,嘗試使用較淡的果味特級初榨橄欖油,與蜂蜜和蜜餞橙子搭配得很好。 你可以提前做好蜜餞橘子,我喜歡在手邊留一些來添加到我的沙拉或甜點創作中,作為裝飾和柑橘味的感嘆號!
6
份量10
分鐘30
分鐘這些香甜可口的布魯塞爾是您下一次節日聚餐或聚會的完美配菜。 不要被這些小捲心菜嚇倒,只要確保給它們烤上美味的烤肉,並在上面放上蜜餞的橙子,以獲得美味的柑橘味。
1.5磅球芽甘藍,切成兩半
1杯特級初榨橄欖油
1杯洋蔥片
1/2杯 蜂蜜
1/4茶匙小茴香
1茶匙紅辣椒片
1茶匙芥末粉
1湯匙鹽
1湯匙檸檬汁
1橙
1杯糖加更多用於塗上成品皮
2杯水