我們將經典的外賣菜單項與使用特級初榨橄欖油製作的蝦仁炒飯食譜重新混合。 EVOO 不僅是一種用於沙拉醬和細雨的神奇成分,而且還是用於烹飪的炸藥成分。
我們使用醬油和薑黃粉的組合來調味茉莉香米,甚至在炒之前,確保每一粒米粒都很美味。 中等強度橄欖油添加了可愛的辛辣味和胡椒味,與本食譜中的香料(生薑、大蒜、洋蔥和大蔥)相得益彰,並提供了我們喜歡炒飯的經典脆米元素。 從蝦到雞蛋的一切都受益於 EVOO 的使用。
4
份量20
分鐘40
分鐘這個食譜可以分步製作,允許在準備飯菜時稍微寬大一些。 米飯的預煮可以提前幾天完成。 蝦和炒雞蛋也可以提前煮熟,在本食譜的最後步驟中重新加熱。
2杯茉莉香米
1 1/2杯水
3 湯匙低鈉醬油
1/4茶匙黃薑粉
1/4杯中等強度特級初榨橄欖油,分開
2每個雞蛋,毆打
1lb去皮並切成一口大小的大塊生蝦
1 湯匙低鈉醬油
2每個蒜瓣,去皮切碎
2茶匙新鮮生薑,去皮切碎
1/2杯黃洋蔥,去皮切丁
1/2茶匙鹽
1/2茶匙砂糖
1/2 茶匙烤芝麻油
1/2 茶匙白胡椒
1杯新鮮大蔥,切碎