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那是指品嚐橄欖油。 大多數大型生產商認為，使用感官評估來確定橄欖油的等級存在爭議，他們認為味覺測試是主觀的……即使經過適當培訓的小組已經顯示出顯著的一致性。 但毫無疑問，品嚐橄欖油是了解橄欖油是否真的好用的最佳方式。

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