自製橄欖油麵粉玉米餅

特級初榨橄欖油不僅用於玉米餅麵團,還用於烹飪玉米餅,賦予風味和功能。

熱菜

自製橄欖油麵粉玉米餅

特級初榨橄欖油不僅用於玉米餅麵團,還用於烹飪玉米餅,賦予風味和功能。

準備時間:20 分鐘

- 多用途麵粉- 鹽- 水– 溫和強度的特級初榨橄欖油(加上額外用於烹飪玉米餅的橄欖油)

烹飪時間:10 分鐘

成份

白色潦草的下劃線

1.

將麵粉和鹽放入一個大碗中,攪拌混合。 將水和橄欖油加入碗中並攪拌混合,形成“毛茸茸”的麵團。

2.

把麵團放在撒了少許麵粉的表面上,揉 5-10 分鐘或直到麵團變得光滑。

3.

將麵團分成八份。 一次處理一塊,將麵團擀成薄而扁平的圓圈。

4.

在玉米餅上放一張抹了少許油的羊皮紙,對剩下的麵團重複上述步驟,形成一個安全、不粘的小疊層。

5.

在中高溫下,在大煎鍋中加熱一茶匙橄欖油。 當油熱時,小心地加入玉米餅,每面煎約 1 分鐘。