聯合國稱，女性農民在橄欖油的未來發展中扮演關鍵角色

摘要

聯合國宣布2026年為國際女農民年（IYWF 2026），旨在提高公眾意識，促進採取行動，縮小性別差距，改善全球婦女的生計。來自不同國家的女性橄欖油種植者分享了她們在日益動盪的世界中面臨的挑戰、她們秉持的價值觀以及她們的願景，強調了推動性別平等和賦予婦女農業權力的重要性。

聯合國已宣布2026年為國際時間。 女農夫之年 （2026年國際婦女節）旨在凸顯女性在農業食品系統中所做的重要貢獻。儘管女性農民在糧食安全、營養和經濟韌性方面發揮核心作用，但她們的工作卻常常被低估。 2026年國際婦女節旨在提高公眾意識，並推動採取行動，以縮小性別差距，改善全球婦女的生計。

根據2023年的報告， 婦女在農業食品系統中的地位根據聯合國糧食及農業組織（糧農組織）的數據，全球36%的女性勞工和38%的男性勞工在農業食品系統工作。然而，由於歧視性的社會規範和規則導致的結構性別不平等，女性的角色常常被邊緣化，她們的工作條件也往往處於不利地位。

糧農組織估計，縮小性別差距（目前許多女性，尤其是在中低收入國家，從事非正規、低技能和勞力密集工作）將使全球國內生產毛額增加1%，即近1兆美元。這項進展將使全球糧食不安全狀況減少約2%，改善約45萬人的糧食取得狀況。這些數據表明，促進性別平等和增強婦女權能不僅有利於婦女，也有利於整個社會。

隨著2026年國際橄欖油週的臨近，來自多個國家的女性橄欖油種植者分享了她們的經驗。 Olive Oil Times 在一個日益不確定的世界中，他們面臨的挑戰、指導他們的價值觀以及他們的抱負。

“「對我而言，身為一名女農民，與土地的守護、韌性和責任感緊密相連，」克里斯蒂娜·斯特里巴庫說道，她是這家農場的共同所有人。 LIÁ. “它超越了生產本身，關乎延續性：呵護土壤，年復一年地做出深思熟慮的決定，並透過日常實踐為建構更平衡和包容的農業景觀做出貢獻。 」

斯特里巴庫在希臘墨西尼亞的菲利亞特拉村，以科羅內基橄欖生產優質特級初榨橄欖油。她的公司也經營LIÁ橄欖油中心，旨在打造一個集知識、教育和交流於一體的平台。該中心近期推出了Re:Olive項目，這是一項專注於橄欖種植業復興和永續種植實踐的教育計劃，旨在應對小型生產商面臨的不斷變化的挑戰。

“如今，主要挑戰與以下方面密切相關： 氣候不穩定，生產成本上升 斯特里巴庫說：“每次收成都伴隨著不確定性。” “對於小型生產者而言，韌性是一種基於觀察、學習和不斷適應的日常實踐。我的目標是以尊重土地的方式耕作，並將知識傳承下去，使橄欖種植能夠為子孫後代所用。

安娜·卡多索（Ana Cardoso）也持有同樣的觀點，她是以下公司的共同所有人： 駱駝山 她住在葡萄牙上阿連特茹地區的弗龍泰拉。在那裡，她生產屢獲殊榮的特級初榨橄欖油。 特拉圖羅·德·弗龍泰拉 來自當地種植的科布蘭索薩和加萊加橄欖，採用有機種植方式 再生農業 原則。

“卡多索說：“氣候變遷、人力資源和農業勞動得到公平認可，是女性農民面臨的最大挑戰之一。” “務農需要韌性、耐心和對土地的深厚感情。在這個傳統上由男性主導的行業裡，我常常需要證明自己的技術能力和領導能力。

卡多索補充說，優先考慮品質而不是數量，既是道德上的必然要求，也是環境上的必然要求。 “這意味著要與生物多樣性和諧共處，拒絕過度開發土壤，保護我們僅僅受託守護的文化和環境遺產。

這種信念促使她攻讀研究所學位。 油脂旅遊她的動機是希望分享她家鄉的故事以及生產優質橄欖油背後的責任。

在突尼斯東北部，阿費特和塞利瑪·本·哈穆達姐妹創辦了一家公司。 A&S 特級初榨橄欖油 2017 年，他們在馬特爾的家族莊園裡種植了本地的 Chétoui 和 Sayali 品種，以及 Arbequina、Arbosana 和 Koroneiki 品種，並經營著一家配備最先進技術的磨坊。

“「我們從小就生活在農業文化中，適應能力對於當今的農民來說至關重要，」姐妹倆說。 “氣候變遷是我們面臨的最大挑戰之一，因此土壤保護和永續做法是我們工作的核心。

他們也利用衛星影像監測橄欖樹林，優化用水。 “「我們希望我們的工作能體現我們的價值觀和產品的真實性，同時分享知識，讓其他人也能學習如何生產優質橄欖油，」他們補充道。

在黎巴嫩和希臘，羅斯·貝查拉·佩里尼創立了 達米斯社會企業，生產來自六個不同風土的小農戶的高品質、可追溯的特級初榨橄欖油。

“「種植橄欖能培養謙遜、耐心和責任感，」貝查拉·佩里尼說。 “身為女性，我常常需要在傳統上被認為是男性主導的領域中證明自己的能力和合法性。這些經驗塑造了我以目標和道德為導向的耕作和領導方式。

“「如今做一名女農民，就意味著你肩負著未來的重任，」她補充道。 “氣候、土壤、生物多樣性和社會公平指導著我們日常的決策。 2026年國際婦女農民年提醒我們，沒有女性農民，就沒有糧食的未來。