儘管面臨挑戰,西岸的肥皂生產仍在繼續

雖然巴勒斯坦的大多數肥皂廠在多年的佔領和經濟困難之後都關閉了,但仍有少數幾家成功地堅持了下來。 對古老的做法進行現代改造,一些生產商還沒有準備好洗手。

七月29,2020
皮亞·科

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位於約旦河西岸北部的納布盧斯市長期以來以生產橄欖油肥皂而聞名。

這些小的、白色的、幾乎無味的 Nabulsi 肥皂塊自 10th 世紀,隨著實踐在 14 世紀左右發展到工業規模th 世紀。

我們在情感上處理這些產品,而不僅僅是為了錢。- Mujtaba Tebeileh,所有者,Nablus Soap Company

到 1900 年代初,42 家 Nabulsi 肥皂廠供應了巴勒斯坦一半的肥皂,將產品運往阿拉伯世界,甚至出口到遠至歐洲和美國。

然而,近幾十年來襲擊西岸的無數環境、經濟和社會政治困難已將這 42 家工廠減少到只有 - 家。

請參見:橄欖油文化

Tuqan 工廠、Nablus Soap Company 和 Shaka'a 家族在逆境中繼續發展和調整他們的業務,從崛起 橄欖油價格 軍事佔領。

圖幹工廠由圖干家族擁有,這是一個在 18 世紀統治著政治和經濟領域的顯赫巴勒斯坦家族。th 世紀。

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從歷史上看,納布盧斯肥皂業是由政治領袖、貴族和有權勢的商人經營的,他們利用他們的協會來鞏固主要的生產力量:生產橄欖油的農民、提供勞動力的貝都因人、製作肥皂的工匠和商人能夠進入更廣泛的市場,例如埃及和敘利亞的市場。

為了建立和資助對城市的集中統治,圖幹氏族收購了幾家納布爾斯肥皂廠。 儘管在 19th 世紀,他們保留了位於納布盧斯老城 Qaryun 區的圖乾製皂廠。

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傳統的橄欖油皂生產在巴勒斯坦仍然是手工完成的。

圖幹工廠坐落在一個巨大的長方形石頭結構中,稀疏的裝飾著一個製造肥皂的寬敞大廳。 傳統上,每個工廠都有特定的建築,每個房間,以及參與系統化過程的每個人,都具有文化意義。

這三種成分——橄欖油、水和小蘇打——過去是在一個大銅鍋里手工混合的。 現在,一台自動攪拌機將這個過程縮短了幾天,肥皂用氣體加熱,而不是過去燃燒的干橄欖殼。

一旦混合物完成烹飪,它會被品嚐到質量,鋪在大石頭地板上並冷卻。 當它凝固時,每根酒吧都會被切割並印上家族的 al-Muftaheen 標誌。

最後,這些酒吧被堆疊成納布盧斯肥皂業聞名的大型錐形塔。 塔允許來自打開的窗戶的空氣在每個酒吧之間循環。 這個最終的干燥過程可能會持續一個月或更長時間,具體取決於一年中的時間。

晾乾後,這些巧克力棒會被手工包裝在一個帶有家族標誌的包裝紙中。

鑑於現代製皂技術需要更少的工人、工時和金錢,這種古老的做法難以生存,這不足為奇。

導致納布盧斯肥皂業消失的主要因素之一是巴勒斯坦境內缺乏負擔得起的橄欖油。

巴勒斯坦人口正在擴大,同時分配給種植橄欖樹的土地短缺,”納布盧斯肥皂公司的老闆 Mujtaba Tebeileh 告訴 Olive Oil Times. 所以在過去的 30 到 40 年裡,由於巴勒斯坦人的控制,我們可以種植樹木的土地越來越少。”

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將肥皂切成塊後,將其堆疊成錐形塔並晾乾。

Tebeileh補充說 橄欖油消費 在過去的幾十年裡,巴勒斯坦的人口隨著人口的增加而增加,橄欖收成卻停滯不前。 這種組合意味著用於肥皂生產的橄欖油較少。

納布盧斯歷史悠久的豐富橄欖樹使該市成為重要的 olive oil pro歸納,因此Nabulsi肥皂。 當經濟作物在 19 世紀末開始主導該地區時th 世紀,在現在屬於以色列和巴勒斯坦領土的土地上種植了大約 40,500 公頃(100,000 英畝)的橄欖樹。

然而,這種豐富最終導致了剝削,因為以色列佔領了大部分土地和在其上生長的樹木。 Tebeileh 提到了另一個障礙。

外國國際國家已經開始購買巴勒斯坦橄欖油,因為它來自聖地,所以價格變得非常高,”他說。

Tebeileh 說,Nabulsi 肥皂公司無法競爭。

外國占領也嚴重影響了肥皂行業的貿易運作方式。 原材料,例如從意大利和西班牙進口的橄欖油,以及大量的小蘇打,必須通過以色列當局設立的越來越多的檢查站。

Tebeileh 說,將他的肥皂出口到他所服務的 72 個國家更加困難。 到海港 100 英里的路程可能需要三天以上的時間。

這意味著成本,很多成本。” 他說。 通過以色列檢查站 也意味著 Tebeileh 需要獲得必要的許可。

如果他們想給我許可證,他們可以,”他說。 如果他們不這樣做,世界上就沒有規則強迫他們給我這個許可證。”

儘管存在這些困難,而這些困難只會在 19冠狀病毒病大流行, Tebeileh 說他的公司做得很好。

他製作了 400 種 Nabulsi 香皂——其中一些含有大麻、精油或水果——並將它們出口到全球。

他走遍了每個肥皂製作目的地,分享技術和 橄欖油文化 肥皂並在其他地方了解其生產。

也許最重要的是,Tebeileh 對自己的工作感到無比自豪。 他說,他的家族從事肥皂製造行業已有 1,000 年曆史,最終他將把遺產傳給他的孩子,他說孩子們堅持將公司的傳奇遺產延續下去。

我們在情感上處理這些產品,不僅僅是為了錢,”他說。

儘管巴勒斯坦不可能的情況威脅到幾乎所有 Nabulsi 肥皂廠的關閉,但該行業已設法保留其工藝。



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