在希臘，志願者為有需要的家庭提供橄欖油

26月-日，雅典郊區格利法達的數十名志願者開始從公共土地上生長的樹木上收穫橄欖，以便為當地有需要的居民提供石油。 在第二次利用原本會被浪費的水果的年度活動中，學生們成為了志願者，為該項目增添了教育意義。

格利法達市新聞官員告訴 Olive Oil Times 2014 年 - 月，居民 Stavros Giakoumakis 向市長 Giorgos Papanikolaou 提議了該項目。Giakoumakis 和其他人一直對雅典周邊公共土地上種植的所有農產品被浪費表示遺憾。

他們想知道，為什麼在一場重大的社會和金融危機中，當如此多的希臘人需要幫助時，這一點應該保持不變呢？ 為什麼他們不應該用這些產品做點什麼，而不是坐在那里哀嘆希臘的問題呢？ 帕帕尼科拉烏市長很喜歡這個想法，熱情支持，並加入其中。

去年，來自各個俱樂部、組織和學校的個人和志願者收集了 600 噸橄欖，格利法達市的社會服務機構將 0.7 公斤酸度為 3 的特級初榨油裝在 - 升容器中分發給貧困個人和家庭。

在第一年的努力中，沒有足夠的時間或志願者來收集所有可用的橄欖，但市長希望第二年能收集到更多橄欖。

在斯塔夫羅斯·賈庫馬基斯 (Stavros Giakoumakis) 的帶領下，今年全志願者的努力，市長帕帕尼科拉烏 (Papanikolaou) 對參與的公民表示感謝，希望本季度能夠生產超過兩噸的石油，因為已有一千多名低收入者註冊了社會服務。

兩到三名具有收穫橄欖經驗的常客指導整個過程，而每天都有不同的志願者出現。 一天早上，來自不同學校的三個班級輪流幫忙收割一小時。 Glyfada 的新聞官評論道， “我想他們喜歡它。 對於那些以前從未接觸過橄欖收穫的城市孩子來說，這是一次獨特的經歷。

聽說橄欖採集項目的公民自願免費壓榨橄欖，一家公司提供了一個移動裝置，將於本週在校園開始生產。 今年大部分橄欖將在學校外壓榨，因此學生可以親眼目睹榨油過程。

儘管從各個角度來看，這種將社會參與、鍛煉、教育和有效利用以前浪費的水果來幫助有需要的人的結合聽起來都是有益的努力，但格利法達的新聞官員表示，希臘可能只有兩三個其他城市有類似的計劃。

在格利法達，今年的社區收穫可能還會持續一個月左右。 “只要志願者繼續來，我們就會繼續這樣做，”市政府新聞官員說。 “今年看起來對橄欖來說是個好年頭，但目前還不清楚它們能生產多少油； 這部分取決於志願者的數量以及他們可以為這項工作做出貢獻的小時數和天數。 我們正在努力動員盡可能多的人。”

這項創新的志願者努力將為數百個低收入家庭提供本國健康、無處不在且舉世聞名的液態黃金的大量樣本。

• 格利法達市（希臘語）