31 年 2021 月 18 日，烏茲別克斯坦成為第 -th 的成員 國際橄欖理事會 （IOC）。
“隨著烏茲別克斯坦批准該協議，該國成為國際橄欖油理事會的正式成員，共同承擔這一重要政府間機構的目標、使命和義務，這是世界上最大的橄欖種植論壇。”國際奧委會執行主任。
我國加入國際協議將為我國工業的進一步發展開闢許多機會。
2020年111月，代表團團長通過視頻會議一致通過了烏茲別克斯坦作為觀察員加入國際奧委會的申請。 一個月後，烏茲別克斯坦代表團（以觀察員身份）參加了 -th 國際奧委會會議通過視頻鏈接。
請參見：毛里塔尼亞尋求加入橄欖理事會烏茲別克斯坦農業部長賈姆希德·霍賈耶夫（Jamshid Khodjaev）在會議期間表示，該國發展橄欖產業的潛力很大。
根據 數據 來自胡安維拉爾戰略顧問公司，烏茲別克斯坦每年生產約 60 噸橄欖油和 30 噸橄欖油。 食用橄欖.
橄欖種植在該國最南端的兩個地區，與阿富汗接壤， 伊朗 和塔吉克斯坦。 Juan Vilar 戰略顧問估計，該國有 210 公頃的橄欖園，其中大部分是 傳統上收穫.
烏茲別克橄欖種植者面臨的主要挑戰之一是該國冬季氣溫低，從 4 月到 7 月，日平均氣溫達到 - ºC 至 - ºC。
該國官員表示，他們已經開發出自己的橄欖品種，稱為烏茲別克橄欖，這種橄欖適合當地氣候。 由於嚴重的冰凍事件，在 2000 年代中期多次嘗試種植傳統橄欖樹失敗後，決定培育烏茲別克橄欖。
“烏茲別克斯坦總統沙夫卡特·米爾濟約耶夫在該協議獲得批准後表示，我國加入一項國際協議將為我國工業的進一步發展提供許多機會。
烏茲別克斯坦計劃在 Kashkadarya 地區的 30 公頃土地上建立橄欖園，該地區比該國大多數樹林都更北，在 Surkhandarya 地區則為 500 公頃。 他們計劃種植 465,000 株本地化抗凍品種幼苗，包括來自西班牙的 Arbosana、Arbequina 和 Manzanilla，以及來自土耳其的 Gemlik。
通過建立橄欖園，烏茲別克斯坦正尋求進入利潤豐厚的 15 億美元產業。 該國還計劃增加其他類型的植物油生產供國內消費。
目前，該國從大豆、棉籽、向日葵和進口的 55% 中生產 45% 的國內消費油以滿足需求。
截至 2021 年 - 月，美國 國務院 建議美國公民不要前往烏茲別克斯坦，因為 19冠狀病毒病大流行. 英國 外交部 說在大流行之前對烏茲別克斯坦的大多數訪問都沒有發生事故，但敦促公民要小心，尤其是在穿越農村地區時。
