土耳其生產商在 2018 年取得強勁業績後保持勢頭 NYIOOC

在 2018 年創紀錄的勝利之後,生產商對土耳其橄欖油的未來持樂觀態度 NYIOOC.

來自土耳其的屢獲殊榮的橄欖油
八月7,2018
丹尼爾道森
來自土耳其的屢獲殊榮的橄欖油

最近的消息

在今年的眾多驚喜中 NYIOOC World Olive Oil Competition 是創紀錄的一年 土耳其 olive oil pro誘導者.

儘管政府的政策有很多進展,但我們仍然非常樂觀地將土耳其橄欖油帶到世界上應有的地方。- Merve Doran,Oleamea

土耳其生產商 設置記錄 提交的參賽作品和獎項。 事實上,2018 年土耳其生產商獲得的獎項(12 個)與前四屆比賽的總和一樣多。

他們今年 44% 的成功率也比 2015 年達到的下一個最好成績高出一倍多。

土耳其橄欖油具有巨大的潛力,在大多數地區仍未開發,” Oleamea 的共同所有人 Merve Doran 告訴 Olive Oil Times.

油橄欖 是今年比賽的獲勝者之一,他們的有機 Gökbel 獲得金獎,有機 Sogukoluk 獲得銀獎,這兩個都是中等 Memeciks。
請參見:土耳其最好的橄欖油

我們很高興知道我們所有的辛勤工作和奉獻都為我們的兩種產品帶來了回報,”Merve 談到今年的勝利時說。 Oleamea 此前曾在 2016 年贏得了非有機油的金獎和銀獎。

當你的努力獲得獎勵時,這真是太棒了,”他補充道。 我們非常努力地為我們的客戶提供出色的產品。”

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Hilmi Yildrim 橄欖油 也是 2018 年的獲獎製片人之一 NYIOOC. 在參加比賽的第一年,這家家族企業憑藉其精緻的 Memecik 獲得了金牌。 這是他們提交的唯一石油。

作為第五代人,我們從祖先手中接過接力棒,並一直在努力向前推進,”博佐克·阿拉拜 (Bozok Alabay) 告訴 Olive Oil Times. 由於我們的努力,在這次國際比賽中獲獎是我們的榮幸和鼓舞。”

Yavuz Arkan 在 2018 年榮獲 Hermus 橄欖油金獎 NYIOOC

他吹捧健康益處和味道,作為他精緻的原因 梅梅奇克 能夠在評審團中脫穎而出。 土生土長的土耳其品種富含多酚,當收穫迅速而細緻時,可以最大限度地提高它們在所得油中的濃度

我們在 Memecik 型橄欖樹中不使用化學物質,而橄欖是我們手工採摘的綠色,”阿拉拜說。 採摘 Memecik 品種,並在 20 度的四小時內,通過連續系統橄欖油機器加工獲得橄欖油。”

Alabay 表示,Hilmi Yildrim Olive Oil 計劃明年帶著兩種橄欖油再次參加比賽。 他還希望連續第二年達到 100% 的成功率。

在2018之外 NYIOOC,土耳其橄欖油也在意大利、中國和日本獲得了獎項。 許多業內人士認為,這可能是該行業更光明時代的開始。

土耳其的品牌橄欖油出口呈上升趨勢,”土耳其橄欖油公司 Zeytin Dostu 協會的執行董事會成員 Atilla Totos 在一場頒獎典禮後告訴中國官方媒體。 土耳其是世界上發展最快的優質橄欖油市場之一。”

去年, 土耳其生產了287,000萬噸 橄欖油,使其成為僅次於西班牙、意大利和希臘的第四大生產國。 土耳其在橄欖油出口中也排名第四,去年向國外出口了 90,000 噸。

根據 Totos 的說法,數量應該會繼續增加。 他樂觀地預計土耳其將在未來十年末生產約 650,000 萬噸。 然而,他堅持認為,雖然數量很重要,但質量現在正成為土耳其生產商的主要目標。

為了實現這些崇高目標,個體生產者將不得不面對短期挑戰。 Oleamea 的 Doran 說,由於夏季高溫和炎熱乾燥的天氣條件,他預計來年的​​收成會減少。 由橄欖油行業無法控制的各種地緣政治問題引起的土耳其里拉貶值也傷害了出口商。

儘管有這些挫折,多蘭仍然對明年的 NYIOOC,他計劃進入。

我們的計劃是每年以更好的產品進入。 與我們當地的合作夥伴一起,我們不斷尋找新的土地,為我們的橄欖油帶來不同的香氣,”他說。 儘管政府的政策有很多進展,但我們仍然非常樂觀地將土耳其橄欖油帶到世界上應有的地方。”





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