Todd English 推廣智利橄欖油

智利橄欖和橄欖油種植者和生產商協會 Chile Oliva 與詹姆斯·比爾德獲獎廚師托德·英格利希 (Todd English) 建立了合作夥伴關係，致力於在美國推廣智利油。

這位來自波士頓的名廚、作家和電視名人在美國各地擁有多家餐廳，但最出名的是他的第一個餐廳集團，該集團恰好以這個名字命名 “橄欖'。 英格利希被認為是美國最成功的廚師之一，曾四次獲得詹姆斯·比爾德獎，該獎被一些人認為是美食界的奧斯卡獎。 然而，近年來，他被迫關閉了多家餐廳，並因其花花公子的滑稽行為而受到媒體的密切關注。

這位廚師將在一系列活動中宣傳智利油的品質，包括媒體晚宴以及他在波士頓、紐約和邁阿密的橄欖餐廳的重新開業。 他還將擔任 ChileOliveOil.com 的代言人，並在 Vivaldi Partners Group 製作的活動中為該網站和相關 Facebook 頁面製作內容。

“你們的特級初榨是怎樣的？” 在活動中，English 將使用來自他認為目前生產一些最新鮮水果和食物的國家的橄欖油製作食譜視頻和烹飪技巧。 該活動的重點是展示如何使用高品質的智利特級初榨油來增強各種菜餚的風味。

英格利希大廚表示，他在烹飪中只使用最好的食材，他的許多招牌菜餚都使用了橄欖油。 智利奧利瓦總統阿圖羅·萊瓦(Arturo Leiva) 表示，該組織很榮幸能與English 合作，他在餐廳和烹飪書中使用橄欖油使他成為突出智利優質出口產品之一的絕佳合作夥伴。

智利是世界上特級初榨橄欖油生產比例最高的國家之一，生產的所有橄欖油中 90% 屬於特級初榨橄欖油。 橄欖油是該國最大的出口市場之一，隨著越來越多的人意識到該產品的許多好處，該市場不斷增長。

今年 - 月，詹姆斯·比爾德基金會 (James Beard Foundation) 任命 Chile Oliva 為自營供應商，使智利油有機會在美國各地的相關食品活動中亮相。

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