本地生產和可持續發展亮點 Terra Madre 2020

在六個月的時間裡,全球農業食品行業的農民、科學家和其他利益相關者將針對該行業圍繞可持續性和氣候變化的一些最緊迫的問題提出並討論解決方案。
照片由 Alessandro Vargiu / 慢食檔案館提供
七月29,2020
保羅·德安德烈斯

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沒有 B 計劃,要么我們專注於可持續性,要么我們走向環境和農業崩潰,”慢食生物多樣性基金會負責人 Serena Milano 告訴 Olive Oil Times.

我們正處於哲學的十字路口。 這是我們需要選擇我們想要前進的方向的時候。這種選擇將塑造我們的未來。- ,Serena Milano,慢食生物多樣性基金會負責人

聯合國糧食及農業組織已經表示,如果 水土流失仍在繼續 按照目前的速度,十年後系統將崩潰,”她補充道。

請參見:可持續發展

從 160 月開始,致力於推廣當地飲食文化和傳統生產的國際組織“慢食”將匯集來自 - 個國家/地區的農民、科學家和專家,以促進對全球農業經濟採取不同的方式。

在六個月的過程中,主要通過互聯網,該組織希望為世界上的一些問題提出和討論解決方案 最緊迫的氣候和農業 問題,從各種參與者的經驗中汲取。

我們希望能夠分析、研究和交流針對我們面臨的挑戰的具體解決方案,”米蘭說。 Terra Madre 的方法專注於可持續性和生態系統,我們一起努力了解脆弱性所在以及我們如何應對。”

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Milano 補充說,Terra Madre 旨在成為一個全球視野,專注於保護生物多樣性,同時面對 全球糧食生產問題. 通過構成此次活動的一系列在線論壇和活動,米蘭希望激發辯論並激發新的想法。

鑑於目前的情況,我們正處於哲學的十字路口。 我們可以選擇 推廣農業技術 恢復與我們土地的平衡關係,否則我們選擇從一開始就避開土地,像許多人一樣投資水培工廠或體外肉,”米蘭說。 這是我們需要選擇我們想要前進的方向的時候。這個選擇將塑造我們的未來。”

Terra Madre 2020 Salone del Gusto 將於 8 月 - 日在意大利都靈開幕,該項目將於 網站.



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