南非生產商分享封鎖期間收穫的現實

即使持續缺水並且在封鎖期間工作面臨挑戰,種植者仍預計會有好收成。
開普敦
Jun.18,2020
麗莎·安德森

最近的消息

由於農業活動在 27 月 - 日南非進入封鎖狀態時被歸類為基本服務,原因是 Covidien公司-19,該國的橄欖種植者被允許在很大程度上不受阻礙地繼續收穫。

餐飲服務行業的有效關閉使我們的銷售完全枯竭,並為未來的銷售量帶來了不確定性。- 布倫達威爾金森,里奧拉哥莊園

最初應該持續三週的鎖定期,然後又延長了兩週,然後無限期地延長,自 - 月初以來限制逐漸放鬆。

隨著新規定, 今年的橄欖豐收 ——始於 - 月下旬——與以往不同。

生產商報告說,這些規定導致工人減少、個人防護設備 (PPE) 不舒服、與購買新的監管設備和用品有關的額外成本,以及由於餐廳關閉而導致其產品市場縮小。

即使有這些並發症,一些種植者報告說產量比去年有所增加。

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尼克威爾金森,主席 SA橄欖,說該國的一些生產商仍在忙於收穫,大多數預計將在 - 月底或 - 月初完成,有些則在 - 月初。

威爾金森告訴 Olive Oil Times 南非的產量 肯定會比去年增加——可能是 40%——但它是 做出準確的判斷還為時過早。”

請參見:最好的南非橄欖油

農民普遍限制勞動力數量,”他說, 並試圖保持身體距離,並將工人隔離在農場,只允許有限地到鎮上覓食。” (在封鎖的前五週內,南非人只被允許離開家從事必要的工作和購買必要的用品。)

除了允許員工流動的額外文書工作負擔,以及為工人提供防護裝備和消毒劑以及提高意識計劃之外,”威爾金森說, 除了西開普省較乾旱地區的東部地區仍在與持續的水資源限制和乾旱作鬥爭外,一切照常。”

Goedgedacht 位於開普敦北部 Riebeek-Kasteel 附近的 Kasteelberg 山坡上,於 - 月開始收割,目前仍在進行中。

常務董事 戈德達赫特, Rob Templeton, 告訴 Olive Oil Times 讓他們的工人戴著口罩收割並保持身體距離 一直很艱難。”

當你一直在進行體力工作時,試圖通過面罩呼吸是一項挑戰,”他指出。

Templeton 還強調了與 Goedgedacht 實施額外衛生措施以及購買有機玻璃屏幕、監管 PPE 和落地式衛生站相關的額外成本。

他說,Goedgedacht 在水方面也面臨挑戰。

我們的大壩有足夠的水讓我們的果實完全成熟,”他說, 但由於收穫開始時缺水,我們發現樹木受到壓力,果實很快成熟,但還沒有準備好收穫。”

但坦普爾頓說,到目前為止,他們的產量比去年增加了 30%,他將此歸因於增加了一位新的農場經理。

他說,由於 Goedgedacht 只有 37 公頃的橄欖,他們還從其他南非種植者那裡購買水果。 其他送貨的農場為我們提供了世界一流的水果,今年我們還生產了一些特殊的油,”他說。

馬布林橄欖農場 在羅伯遜附近的布里德河谷,- 月下旬開始收割,上週完成。

最大的問題是交通,由於立法,人們不得不支付兩次旅行的費用,”Marbrin 營銷經理 Briony Coetsee 告訴 Olive Oil Times. 正因為如此,我們最終的團隊更小,工作的人也更少。”

儘管存在這些障礙,Coetsee 報告稱, 幾乎是去年的兩倍,”當時他們沒有降雨,但表示他們仍然沒有達到應有的產量。

她將 2019 年的收穫稱為 可怕的作物”當霜凍期間 關鍵開花時間 殺死了 很大一部分”他們的花朵。

但是,當向最大買家出售橄欖失敗時,馬布林的複蘇陷入困境。 最後,他們充分利用了這種情況,將額外的水果用於自己的生產。

Rio Largo 位於 Worcester 和 Robertson 之間的 Scherpenheuwel 山谷,於 - 月初開始收割,目前正忙於收割。

再一次,我們的收成比我們希望的要少,”與丈夫尼克共同擁有該莊園的布倫達威爾金森說。 但實際製作過程非常順利。”

我認為每週的不確定性對我們所有人都造成了影響,”她告訴 Olive Oil Times. 困難時期和如此多的不確定性。”

餐飲服務行業的有效關閉使我們的銷售完全枯竭,”威爾金森說, 並為未來的銷量帶來不確定性。”

該國的餐館從 27 月 - 日起被迫關門,直到最近才被允許逐步重新開放,只提供外賣服務。

許多餐館——尤其是高檔場所——無力重新開業,因為單靠外賣訂單無法支付租金,有些將不得不永久關閉。

威爾金森說,他們限制了收穫期間僱用的工人數量,鼓勵那些已經住在莊園裡的人與他們一起工作。

一開始很難理解,因為他們周圍沒有人生病,”威爾金森談到工人們時說。

威爾金森說,天氣對他們有利,他們在陽光明媚的天空下收割,白天氣溫很高,沒有風。

他們(工人)都可以繼續採摘和農場活動,而不必像以前一樣在清晨聚集在火堆旁取暖,”她解釋說。

他們喜歡在這種天氣裡待在戶外,”她說, 但隨著今年的收成接近尾聲,我們希望看到一些降雨,因為之後我們仍然有嚴格的用水限制 三年干旱 並且迫切需要水壩來填滿這個冬天,同時補充地下水位。”

斯韋倫丹 Mardouw Olive Estate 的經理 Philip King 說,他們從 - 月中旬開始收穫,並在 - 月底前完成。

工人的運輸是一項挑戰,因為需要保持身體距離,”他說, 這意味著必須在上午和下午進行更多的旅行。”

我們還要求每棵樹只能採收兩名工人,始終保持 1.5 米的物理距離,”他說。

金說,儘管有這些限制,但這是他們有史以來第二好的收成。



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