在達芬奇的家中恢復廢棄的橄欖樹

一家專注於恢復廢棄橄欖樹的初創公司已在萊昂納多之家周圍種植了三公頃的樹木,併計劃擴大規模。

十一月15,2021
保羅·德安德烈斯

最近的消息

正在努力恢復位於蒙塔爾巴諾的 Leanardo da Vinci 出生地周圍長期被遺棄的橄欖樹, 托斯卡納.

恢復意大利中部地區的樹木和許多其他廢棄的小樹林是一家最近成立的農業初創公司的目標,該公司專注於恢復歷史悠久的橄欖園。

我們決定開始這個項目,因為有很多廢棄的果園。 官方數據顯示,在整個托斯卡納,大約有四百萬棵樹需要恢復和恢復。- Tommaso Dami,創始人,Ager Oliva

橄欖樹在托斯卡納和佛羅倫薩西部的一個小鎮芬奇生長,自從它們在公元五或六世紀引入以來。 在過去的 1,500 年裡,它們已成為托斯卡納經濟和文化不可分割的一部分。

請參見:修復阿拉貢的橄欖樹以阻止西班牙的農村外流

當達芬奇於 1452 年出生時,橄欖樹點綴著周圍的鄉村,由於其數量少且產油,被認為是一個有價值的特徵。 目前與葡萄園共享平緩的芬奇山坡的一些樹木可能會生產被博學家吃掉的橄欖油。

自15以來th 世紀以來,該鎮的橄欖樹和其他農作物的數量穩步增加。 在陷入被遺棄狀態後,數百名支持者 艾格奧利瓦 已投資恢復橄欖樹。

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為了換取他們的貢獻,Ager Oliva 給了他們 olive oil pro被那些樹誘導。 此外,該公司用貢獻者選擇的名稱為瓶子貼上標籤,在他們的網站上映射它們,發布樹木的收養證書,並允許支持者隨時訪問它們。

Ager Oliva 如何解決達芬奇出生地廢棄小樹林的問題,在托斯卡納周圍越來越多地被複製。

許多人選擇收養一棵橄欖樹,並將收養作為禮物送給他們所愛的人,”經濟學家、橄欖種植者和 Ager Oliva 的創始人托馬索·達米 (Tommaso Dami) 告訴 Olive Oil Times. 我們決定開始這個項目是因為有很多廢棄的果園。”

世界恢復被遺棄的橄欖樹在萊昂納多達芬奇家園橄欖油時代

托馬索·達米

官方數據顯示,在整個托斯卡納,大約有 - 萬棵樹需要恢復和恢復,”他補充說。 這就是為什麼我們制定了一項商業計劃,使我們能夠逐步擴大我們的干預領域。”

在運營的第一年,該公司看到其修復的橄欖樹數量從 600 棵躍升至 1,200 棵,越來越多的業主提出了越來越多的要求,他們無法再照料他們的樹林,這是整個意大利眾所周知的現象.

放棄主要是因為 老化 一代農民,小規模的盈利能力下降 olive oil pro化和日益嚴峻的挑戰 氣候變化 和疾病。

芬奇果園的恢復干預非常重要,”達米說。

隨著時間的推移,其他植物在樹周圍生長,有時在樹上生長,樹枝通常被完全覆蓋。

我們從樹木周圍區域的除草機開始,然後藉助小型設備(例如割草機)清理樹木周圍,”達米說。 從那一刻起,我們就手動進行干預,清除所有多餘的植被。”

清潔完成後,我們的農藝師會決定採用哪種有機施肥策略以及如何繼續清除病原體,”他補充道。

多年來,有些樹木已經長得如此之高,以至於恢復起來變得越來越複雜。

有時我們必須對超過 10 米高的樹木進行干預,這太高而無法正確管理,”達米說。 一旦恢復,樹木就會根據多圓錐花瓶訓練系統進行修剪。”

據意大利橄欖樹修剪冠軍 Riccardo Macari 稱,該技術加速了樹木恢復結果的能力。

通過這種方法,我們鼓勵在樹冠下部生產植物枝條,同時促進收穫和一年中所有其他農藝實踐的實施,”他告訴 Olive Oil Times 在 2017年採訪.

他補充說,我們尊重植物的平衡和發展,“通過促進果枝的發育,而不是吸盤和水芽的發育。”

修復過程還產生了大量的橄欖木,達米說,放棄這些橄欖木可能是一個後勤挑戰。

這並不像人們想像的那麼容易,”他說。 這確實是很多木材,到目前為止,我們還沒有很幸運地找到感興趣的人。”

達米希望一些帶有木爐的比薩店能很快得到拯救。

在整個修復過程中,Ager Oliva 嚴格使用有機和生物元素協議。

我們所有的活動都是有機的,這是最好的選擇,當然,即使恢復時間可能會更長一些,干預可能會花費更多,”達米說。 你不能帶著一些化學物質去那裡,噴灑它們並解決問題。”

你必須照顧樹木,打擊 果蠅,並且經常在特定的生物週期中每三週在樹上噴灑有機化合物,”他補充說。 這是我們的首要任務,在經濟和環境方面進行可持續的農業活動,尊重領土、土地和居住在那裡的人民。”

越來越多的橄欖樹採用支持者可以選擇他們想要採用的植物,並每年支付 49 或 59 歐元來恢復一棵橄欖樹,具體金額取決於樹的狀態。

世界恢復被遺棄的橄欖樹在萊昂納多達芬奇家園橄欖油時代

艾格奧利瓦的管理團隊

我們是在網上成立的,但從一開始,我們就希望在橄欖樹中舉辦一場活動,”達米說。 去年,就在我們開始幾個月後,我們大約有 100 人在修復後的果園裡享用意式烤麵包並品嚐優質的特級初榨橄欖油。”

其中一些早期採用者將他們的樹視為家庭成員; 有些公司採用的不僅僅是一棵樹,而有些公司採用了許多樹,”他補充說。

在當前的收穫季節,該公司已向其成員分發了 1,200 升特級初榨橄欖油。

我們的預測是,在未來幾個月和 2022 年底,收養的數量將增加一倍,在 Ager Oliva 管理下至少有 3,000 棵被收養的橄欖樹,”達米說。

然而,他承認,去任何需要干預的地方並不容易。

如果我們看看盧卡或佛羅倫薩等地區,我們有 20,000 萬棵樹需要修復,阿雷佐附近有數十萬棵,皮斯托亞有 30,000 或 - 棵,”達米說。

我們希望公共土地上的許多樹木,今天以非常高的價格出售,與市場不符,將逐步採取措施使它們恢復生產,”他補充說。 其中許多樹都是歷史悠久的果園。 很遺憾看到他們被遺棄。”

一些地方市政當局可能會同意達米的觀點。 他們正在努力改變傳統方法。

佛羅倫薩最近發起了一項倡議,通過正式承諾照顧它們,允許私人公民或協會在該地區採用一棵或多棵橄欖樹。 一旦分配了他們的樹,採用者就有權生產自己的特級初榨橄欖油。

托斯卡納地區議會最近還通過了一項決議,為在該地區的廢棄田地和橄欖園進行新的恢復行動鋪平了道路。

我們正在研究的一件事是保護和 保護生物多樣性,”達米說。 我們現在正在眾籌一項倡議,在可行的情況下為那些橄欖園提供灌溉支持。 隨著夏季氣溫的升高和 持續的夏季乾旱,植物及其環境將從特定的有針對性的灌溉干預措施中受益匪淺。”

我們地區缺水極大地影響了產量,”他總結道。 在夏季,我們看到了果園 損失高達 60% 由於熱浪,他們的橄欖。”



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