論紀念性橄欖樹的保存與維護

橄欖樹生動地證明了美麗與完美無關。 扭曲和多節的木材演變成披針形和優美的葉子的集合，在不朽的植物中達到了最佳的審美表達：在世俗結構中留下的斜線表達了幾個世紀以來的歷史，就像時間的痕跡塑造了一張人臉。

憑藉在農藝和技術供應鏈各個環節的研究和橄欖油生產方面超過 30 年的經驗，以及超過 260 種科學和教育出版物， 喬治·潘內利 是維護紀念性橄欖樹的領先專家。

“巨大的橄欖樹是大型植物，具有非常豐富和堅實的木質結構，”潘內利解釋說。 “這些植物的特點是由於它們的年齡、DNA對耐力的影響、栽培環境和健康狀況，“因此，在長期肥沃的季節條件下，具有內在耐力和健康結構的植物可以幾個世紀和幾千年達到重要的維度。

“需要進行維護干預以確保工廠更長的使用壽命，”Panneli 肯定地說。 特別是如果橄欖樹多年未經處理，除了防止疾病爆發外，我們的行動對於避免破損和倒塌至關重要。

希臘和西班牙有幾座具有紀念意義的植物，但意大利是唯一一個擁有如此龐大遺產的國家，分佈在整個半島：從普利亞（布林迪西和萊切省的 2 萬株植物）到托斯卡納（在Grosseto），從翁布里亞（特雷維、特爾尼和特拉西梅諾湖）到阿布魯佐（在基耶蒂省的福薩切西亞）和拉蒂姆（在帕隆巴拉薩比納）等等。

其中最古老的包括托斯卡納（托斯卡納）馬利亞諾的一棵橄欖樹，它可能可以追溯到伊特魯里亞時期（公元前500-800年）和特雷維（翁布里亞）的聖埃米利亞諾橄欖樹，它的名字來源於傳說公元 303 年，當戴克里先的詔書授權迫害基督徒時，這位聖徒在那個地方殉道。

“關於維護，我們首先必須確定我們的目的是觀賞性的還是生產性的，”Panneli 澄清道。 “生產性使用受到部分影響，因為如果我們想保持不朽的態度，我們就不能過多地干預植物的結構，”但如果我們的目標是豐收，我們可以致力於保持植物的尺寸並使其易於管理，以防止使用高架工作平台進行修剪和收穫。 “必須不破壞工廠的重要方面：我們的目標是合理化，”Panneli 解釋說。

如果橄欖樹太高太長，穩定性會受到影響。 側枝是樹冠最重的部分，如果植物離重心太遠，風和雪等氣候事件會造成嚴重損害，甚至倒塌。 因此，我們必須修剪以限制高度和橫向擴展。

“如果您出於觀賞目的維護一棵巨大的橄欖樹，則還必須公開其木質結構，” Pannelli 說明。 “令人印象深刻的樹乾和大樹枝為植物的氣勢增添了威嚴。” 因此，我們必須切斷下降的樹枝（否則會為了生產目的而保留）以隱藏樹幹，以暴露木質結構最一致的部分。 本質上，這就是兩種干預方式的區別。

巨大的橄欖樹有一個美學目的地，因為維護它們的成本增加而降低了生產效率。 通常，生產商會使用這些世俗樹木作為由同一品種的較年輕植物生產的橄欖油的標誌。 “這些植物是領土、遺產、傳統、文化的象徵，”我們的專家認為。

在 Latium 的 Villa Adriana，Panneli 與橄欖種植合作社開展了一個為期三年的項目 ACO 和合作 中國北車研究院 佩魯賈的生物科學和生物資源部 IBBR 負責管理 14 棵紀念性橄欖樹的維護工作。

修剪是在 - 月至 - 月期間使用移動平台和叉車進行的，使操作員能夠安全地工作。 “適當的修剪是通過尊重樹冠的自然形狀、植物的結構以及生物和生理機制的切割來完成的。 儘管消除了密集、沉重或損壞的部分，但它保持了樹葉的原始外觀，”該項目的有趣報告中寫道。

除了修復，IBBR 還進行了品種鑑定和放射性碳測年，結果很有趣：最古老的植物（最古老的應該有 660 年左右）屬於未知品種。

關於紀念橄欖樹的一個有趣的事實是難以計算年齡，因為幾個世紀以來，起源區域的內部往往會因疾病而消失。 木材不斷橫向生長，但內部是空心的，通常無法計算出確切的年齡，科學家只能使用現有數據進行估計。