Poetica Gin 捕捉布拉奇精神
在 Postira，我發現了 Poetica Gin——一種以草藥開頭、以橄欖果結尾的烈酒，捕捉了達爾馬提亞的味道。
（照片：TZ Postira / Domagoj Blažević）
25 年 2025 月 16 日 12:- UTC
摘要 
Poetica Gin 的創始人 Drago 和 Jelena Nosić 於 2021 年在弗戈拉茨開設了釀酒廠，並迅速因其獨特的烈酒而獲得認可，這種烈酒以當地植物和橄欖蒸餾液為特色。他們的手繪酒瓶和個人化設計體現了他們對傳統和創新的執著，也使 Poetica 成為了波斯蒂拉世界橄欖採摘錦標賽的官方烈酒。
在 國際研討會 在波斯蒂拉的克羅埃西亞和亞得里亞海沿岸的橄欖油展上，我與 Poetica Gin 背後的夫婦 Drago 和 Jelena Nosić 坐在一起。
他們開始了 他們的釀酒廠 於 2021 年在達爾馬提亞腹地的弗戈拉茨 (Vrgorac) 創立，並在短短幾年內創造出了我所遇到的最獨特的烈酒之一。
這款杜松子酒本身就非常出色。它以草本芳香開始，以柔和的橄欖果香收尾，回味悠長——這股香氣由Biokovo山泉水、當地植物成分以及布拉奇奧布利卡橄欖的蒸餾液共同塑造。
耶萊娜和德拉戈·諾西奇
每個酒瓶都經過精美的手繪，因此每個酒瓶都獨一無二。 Jelena 是一位接受國際蒸餾培訓的農業工程師，她為酒瓶帶來了精準的工藝和精湛的技術。 Drago 擁有酒店業的背景，他擁有將人們與產品聯繫起來的直覺。
他們共同打造了一些既根植於傳統又具有前瞻性的東西。
Poetica 是即將推出的 世界橄欖採摘錦標賽 在Postira。這很有道理。這款琴酒不僅產自達爾馬提亞，還承載著當地的特色。
如果你能找到一瓶，就試試看。
