橄欖油學校結束第一學期

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國際橄欖油學校 上週完成了其就職季節的最後一個預定課程，並在加州加州大學戴維斯分校橄欖中心現場直播了橄欖油質量保證會議。

暑假過後，學校表示將在 2014 年秋季學期推出一個新的、擴展的在線課程目錄。

Olive Oil Times 出版商和 IOOS 總監 Curtis Cord 稱這項新舉措取得了重大成功。 “我們能夠做的是促進世界著名的橄欖油專家（無論他們身在何處）與六大洲的參與者之間交換有價值的信息，” Cord 說。

到目前為止，學校已經獲得了參與者的高度評價。 根據調查，98% 的與會者認為他們的導師是 “知識淵博”，92% 的人說他們 “很有可能”返回參加另一門 IOOS 課程。

“這種鼓勵告訴我們，我們正在做某事，”Cord 說， “我們在整個第一學期都收集了詳細的反饋，因此我們確切地知道我們需要對我們的計劃和支持它的技術進行更改的地方。”

Cord 暗示，其中一個變化將是向更短、更頻繁和高度專業化的課程邁進，讓參與者能夠靈活地構建自己的定制課程。

今年夏天，學校將加強其平台，並進一步投資於學校現場互動廣播背後的技術。

同樣從今年秋天開始，將引入一個新的專有系統來測試學生的能力。 隨著參與者為每門成功完成的課程收集成績證書，他們將在學校內獲得更高的榮譽。 然後，Cord 設想了一個簡單的網絡，具有特定技能的人可以選擇與需要此類專業知識的其他人建立聯繫。

IOOS 參與者在課程開始前通過快遞收到品嚐樣品和其他材料，並與講師一起品嚐。 講師在直播期間通過屏幕聊天實時回答問題。

IOOS 不受任何外部公司的認可或支持，課程是在與世界上各自領域最重要的專家協商後開發的。

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