Olive Oil Pro議案促進了零售商的銷售,但代價是隱性的

使用 virgen extra 橄欖油作為虧損的領導者,食品零售商可以在充滿挑戰的經濟中吸引顧客,但橄欖種植者和磨坊是付出代價的人。

2月17,2020
保羅·德安德烈斯

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每升不到 3 歐元(3.25 美元)。

這就是特級處女的價格 olive oil pro受到意大利連鎖超市的優惠券和促銷雜誌的推動,這個價格如此誘人,以至於營銷專家認為這是對消費者的強大吸引力——一種讓他們上門的方式。

出售特級初榨橄欖油意味著貶低塑造我們土地和身份的數千年曆史、文化、傳統和美食。 這意味著使橄欖樹滅絕。- 瑪麗亞·麗莎·克洛多維奧

然而,這個價格是如此之低,以至於從橄欖種植者到磨坊的生產鏈都負擔不起。

請參見:意大利生產商在歐盟資金方面的短缺

意大利各地的農民協會再次警告說, 橄欖油價格暴跌 正在對該行業造成沉重打擊,而大眾商人的持續操縱對任何人都無濟於事。

A Change.org 上的請願書 同時針對消費者和機構的勢頭越來越大。 它要求零售商不要使用橄欖油作為 損失領導者 並呼籲制定新的法律,反對出於營銷目的操縱定價。

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橄欖油價格處於 意大利歷史新低 促使歐盟 支付生產者 在價格反彈之前將產品從市場上扣留。

與此同時,食品零售商的低價促銷活動繼續進行,火上澆油。

消費者對低價橄欖油的興趣日益濃厚,最大的食品連鎖店的整體銷售額得到了提振。 這種做法的批評者認為,這些提議掩蓋了實際成本 優質橄欖油 生產和侵蝕消費者心目中的感知價值。

絕對有必要抵消食品零售商的特殊低價優惠,這些優惠不僅對行業造成經濟損失,而且這些優惠還使消費者相信特級初榨橄欖油很便宜,”農民總裁 Alberto Statti 說協會Confagricoltura Calabria。

瑪麗亞·麗莎·克洛多維奧

需要一部新的法律,”瑪麗亞·麗莎·克洛多維奧告訴 Olive Oil Times. 巴里大學食品科學教授 Clodoveo 推出了 Change.org 上的“No EVOO Low Cost”請願書越來越吸引農民和消費者的興趣。

如果您使用特級初榨橄欖油來吸引消費者並讓他們蜂擁到您的餐飲場所,那麼您就沒有為他們或任何人提供良好的服務,並且您可能會損害意大利的農業經濟,” Clodoveo 說。

請願書稱,法律應禁止食品零售商在其優惠券和促銷活動中使用低價特級初榨橄欖油。

出售特級初榨橄欖油,”Clodoveo 在請願書中寫道, 意味著貶低塑造我們土地和身份的數千年曆史、文化、傳統和美食。 這意味著譴責橄欖樹的滅絕,因為一種不能為生物多樣性的守護者——橄欖種植者提供公平收入的文化,是一種沒有社會、經濟或環境可持續性的文化。”

在消費者中如此受歡迎的折扣和回扣專門針對特級初榨橄欖油,因為它在意大利家庭的購物車中佔有重要地位。

Clodoveo 警告說,為地中海主食尋找最低價格而不是公平價格,最終將為市場帶來更多質量甚至不值得其價格的油。 換句話說,我們正在逐底競爭。



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