`托斯卡納的橄欖油莊園之旅 - Olive Oil Times

在托斯卡納的橄欖油莊園之旅

八月26,2014
Olive Oil Times 員工

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意大利佛羅倫薩南部阿米亞塔山腳下的橄欖樹。

一種影響全球美食旅行者心靈和味蕾的新旅行趨勢正在將葡萄酒拋在腦後,尋找更可食用的水果。 為這個季節的收穫做準備 - 早在 - 月下旬即將到來 - 橄欖油品嚐之旅可與備受喜愛的葡萄酒之旅相媲美,這是一個慶祝地中海景觀和文化的獨家機會。 熱門目的地:托斯卡納。

托斯卡納以其 Frantoio、Leccino、Pendolino 和 Moraiolo 橄欖品種而聞名,並提供比其公平份額更多的品嚐選擇。 USA Today Travel 最近重點介紹了熱門的托斯卡納酒店,這些酒店提供真正的 橄欖油浸入式體驗”,橄欖油新手甚至 EVOO 愛好者都可以在這裡學到新東西。

坎佩斯特里別墅

坎佩斯特里別墅 是一個橄欖油度假村,位於佛羅倫薩以北 20 英里處,歡迎一日遊和長住遊客到其 13th 世紀莊園,進行數小時的橄欖油熏陶。

客人將參觀 2,500 棵樹木,體驗提取過程的演示,享受全面的教育品嚐,最後在別墅餐廳用餐,展示他們最好的油。

該莊園的所有者 Gemma Pasquali 解釋說 意大利橄欖油 地區差異很大,那 只有在意大利,我們才有 500 多個不同類型的橄欖種植者。”

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盧西尼意大利莊園 早秋收穫,恰逢橄欖變成紫色,每年僅生產 5,000 瓶。 小規模的生產使他們的莊園之旅成為一種親密的品嚐體驗。 鼓勵客人品嚐當地的油 Fettuna,”一塊未加鹽的烤麵包。

佛羅倫薩南部發現 曼尼,採用由 Armando Manni 開發的創新生產方法,生產具有高抗氧化價值和低酸度的有機 EVOO。 參觀這家酒店包括徒步到阿米亞塔山頂,遊客可以陶醉在世界上最美麗的橄欖聖地之一的鬱鬱蔥蔥的風景中。

雖然葡萄酒之旅繼續吸引人群,但對於一些旅行者來說,橄欖油教育是一種令人耳目一新的選擇。


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