Oldways領導“醫學飲食月”慶祝活動

五月是 國際地中海飲食月 作為支持該計劃的教育和信息豐富活動的一部分，消費者現在可以參加一個簡短但有趣的活動 在線測驗 他們將自己的飲食模式與世界上最健康的飲食之一結合。 新鮮的魚、豆類和豆類、全穀物、豐富的蔬菜和水果以及橄欖油是醫學飲食的基礎。

Oldways 總裁、全球認可計劃的創始人之一 Sara Baer-Sinnott 表示，已有 1,000 多人參加了 “你的飲食有多地中海？” 在發布後的第一周內進行測驗。 她指出自 1993 年以來美國消費者已經走了多遠，當時她幫助開創了將飲食引入美國市場的先河。 “那時人們害怕脂肪，”她說。 不再。

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- 舊方式（@OldwaysPT） 2016 年 5 月 11 日

她說，測驗是 “一種幫助人們熟悉使飲食更健康的新方法。 每週都會發布另一項科學研究，說明為什麼這種特殊的飲食如此（有影響力）。 然後太好吃了！”

一個主要原因是橄欖油。 Baer-Sinnott 引用了被一些人認為是地中海飲食之母的希臘營養學家 Antonina Trichopoulou： “橄欖油使蔬菜下沉。” 它還以最純淨、最新鮮的形式含有一系列抗氧化特性，可以預防和治癒疾病。

“這太令人興奮了，”辛諾特補充道。 “現在有很多不同的橄欖油可供嘗試，人們正在學習您可以在烹飪和準備、整理和添加巨大風味時使用不同的橄欖油。 嘗試來自美國的油很有趣，也可以在國際範圍內從地中海以及澳大利亞、智利、日本及其他地區的國家嘗試油。”

Oldways 發布獨家採訪 “Med Month”與作者 Michael Pollen、Food Tank 和 Trichopoulou 等專家的博客，以進一步深入研究這種食物方法的好處和美味。 他們將提供與該類別相關的最喜歡的食譜、食譜、提示等建議，並且所有參加測驗的人都可以使用免費的 28 天地中海飲食計劃。

19 月 - 日，Sinnott 和 Oldways 將與哈佛公共衛生學院和其他地中海食品聯盟合作夥伴一起舉辦一場 Twitter 派對。