2014 NYIOOC 會議日程公佈

為期兩天的會議，是第二屆紐約國際橄欖油大賽的一部分（NYIOOC），將專注於橄欖油產品開發、品牌建立、行銷和分銷。

該活動由行業刊物主辦 Olive Oil Times，並由 Fairway Market 和 International Culinary Center （國際商會）。

NYIOOC 創始人兼總裁 Curtis Cord 表示今年的計畫旨在探索橄欖油生產商、行銷商和商人的創新策略，使他們的業務更上一層樓。

Cord 表示討論的主題將與 2013 年版本形成鮮明對比。 “去年（在首屆活動中）該計劃對全球橄欖油市場進行了考察，並為進一步研究提供了背景。 現在我們正在尋找公司解決問題和創造價值的方法。”

活動詳情及報名信息可參見活動官方網站 nyiooc。ORG.

該陣容由世界知名專家組成，介紹從橄欖油營銷趨勢、包裝設計和品牌建設到銷售、進口和分銷等主題的最新信息。 會議將在 ICC 位於 Soho 的旗艦店舉行。 去年，該活動在短短幾週內就售空了。

橄欖油行業的諷刺之處在於，儘管世界各地市場上註重健康和質量的消費者數量似乎無窮無盡，但許多生產商、營銷商和商人卻難以取得成功。

“我們決心為與會者提供高度創新和實用的想法，他們可以用它們來增加價值和建立自己的業務，”科德說。 “每年四月在世界上最重要的橄欖油比賽中確定年度最佳橄欖油是一回事，但我們如何才能接觸到需要它們的消費者呢？”

Fairway Market 的史蒂文·詹金斯 (Steven Jenkins) 是一位在彌合這一鴻溝方面取得巨大成功的商人，他的特色是 NYIOOC 在他的 15 個地點贏得石油，並將與與會者分享他所採用的策略。 “做了 38 年之後，我知道讓人們注意到是多麼困難，”詹金斯說。 “幸運的是，當您以優質的品質回報客戶時，他們將是您的終生客戶。”

除了研討會之外，還將舉行來自世界各地的橄欖油獨家品嚐會，爭奪比賽中的金牌，隨後舉行新聞發布會，公佈今年的獲獎者。 第二屆年會 NYIOOC 頒獎晚會將於 International Culinary Center 工作室由這所著名學校屢獲殊榮的廚師和學生準備。

“在世界上最受尊敬的烹飪藝術教育組織舉辦如此重要的烹飪活動是很自然的，”科德說。 我們對與以下機構的持續合作感到非常自豪 International Culinary Center“

“作為一名教育工作者，我們學校聯合舉辦會議來教育消費者、專業人士和整個食品行業至關重要。” International Culinary Center. “ NYIOOC 去年的活動取得了驚人的成功，我們很高興歡迎他們回來。”