第十屆 Madridfusión 慶祝糖果和海鮮

馬德里融合將於明天在西班牙首都開始並持續到週五，慶祝其成立十週年^th 週年慶，更靈活、更有趣的舞台將突出 “微觀干預。”

“目前的模式已經用盡，我們想重塑這個美食大會，”Madridfusión 總裁何塞·卡洛斯·卡佩爾 (José Carlos Capel) 說。 在向世界提供由最重要的廚師進行的最新技術和烹飪創新十年之後， 馬德里融合計劃 今年將通過慶祝糕點專注於 杜爾塞融合 （Sweet Fusion）和海鮮新技術。

特級初榨橄欖油也將出現在大會上。 坎佩斯特里別墅 油橄欖 （橄欖油中心）及其 OliveToLive 系統由 Villa Campestri 的所有者 Paolo Pasquali 設計，是最佳設計和技術創新的提名者之一。 這款 Oleoteca 於 - 月由西班牙廚師 María José San Román 在她位於阿利坎特的 El Monastrell 餐廳推出。

美食節

Madridfusión 第三年以 Gastrofestival 亮相街頭，通過在全市 300 多家機構和機構開展的密集活動計劃，使馬德里市成為世界上最重要的美食盛會之一。

在這個場合，Gastrofestival 專注於健康 “Gastrosalud”致力於通過健康烹飪課程和營養研討會、餐廳有機菜單以及水果、巧克力和香料的健康和美容護理來促進烹飪習慣。

同樣，葡萄酒愛好者可以享受 “Enofusion」提供各種各樣的品酒培訓、城市遊覽，甚至在馬德里市中心舉辦獨立音樂節。

與星星共進晚餐

在這個版本中， ““馬德里美食”將提供獨特的機會，讓您可以在市內一流的酒店和餐廳享用由參加馬德里融合的國際廚師準備的數十種菜單。 超過 100 家餐廳將參加該計劃。

文化體驗

酒吧和餐廳將為他們的顧客提供最傳統的無可挑剔的選擇 “小吃”和啤酒。 此外，馬德里的主要雞尾酒吧，如 Le Cabrera、Chicote 和 O'Clock 等，將提供他們最好的組合。

由於美食是文化的一部分，美食節安排了許多與繪畫、戲劇、電影和文學相關的活動。 “Gastrocultura”將反映與畫廊、主要博物館和首都機構的深厚聯繫，舉辦展覽、講座、導遊和研討會。

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