`盧卡去處女 - Olive Oil Times

盧卡去處女

2月13,2015
盧西亞娜小隊

最近的消息

美麗的盧卡鎮位於托斯卡納海岸附近,距離佛羅倫薩約一小時火車車程,以其老城中心的美景而聞名,周圍環繞著完整的文藝復興時期的城牆,並舉辦意大利最大的漫畫展覽,每落下。

但是三年來,盧卡在 2014 年加入了 全國橄欖油城市協會 (Associazione Nazionale Città dell'Olio),也被稱為主要 石油目的地”,這要歸功於一年一度的 ExtraLucca 活動和質量 olive oil pro引到附近。

該活動由橄欖油教育家和 Maestrod'olio 學院的創始人 Fausto Borella 組織,是一種鄉村集市,涉及該市許多最令人回味的品嚐場所、研討會、會議和烹飪示範。

ExtraLucca 2015 本週末運行的版本 - 在意大利農業和林業部、盧卡市和 2015 年米蘭世博會的讚助下組織 - 由於 2014 年收成困難,將具有特殊意義。

福斯托·博雷拉

通常情況下, olive oil pro誘導者是寡言少語的人; 他們讓產品代替他們說話,”Borella 說, 但今年意大利的特級初榨很少,那些能裝瓶的好產品到三月份就會斷貨。 然後他們將被迫發言,講述他們的工作以及他們製造和已經完成的石油。 這是一件好事,因為除了生產的技術方面之外,還需要從最豐富的意義上講述特級初榨葡萄酒»。”

這就是 ExtraLucca 的目標,它將舉辦一個標題直截了當的會議 優質的意大利橄欖油將於 - 月完工。”

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這座城市的街道和建築——從市中心的菲倫戈大道到文藝復興時期的美麗豪宅——博蒂尼別墅——將舉辦展示橄欖油、食物和葡萄酒的品嚐攤位,以及許多著名廚師將展示他們的特級初榨橄欖食譜的烹飪演示油作為一種特殊成分。

13 月 2015 日星期六,聖克里斯托福羅教堂將舉辦 Terred'Olio- 的介紹會,這是一份由 Borella 編輯的橄欖油指南,以及選定的農場將獲得頒獎典禮的頒獎典禮 根據指南,Corone'(皇冠)被指定為最好的油。


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