哈恩的橄欖油文化中心和博物館

丹尼爾·威廉姆斯
Olive Oil Times 貢獻者 | 巴塞羅那報導

西班牙最大的橄欖油產區安達盧西亞農業部長已與哈恩市簽署協議，建造一個追溯該地區橄欖油歷史和文化的旅遊中心。 該項目被稱為 “Almazara Escaparate”，估計預算超過 1,300,000 歐元，由地方政府和環境部共同出資 396,000 歐元。

其基本目標是利用該市最著名的食品作為催化劑，為哈恩市提供以旅遊為基礎的基礎設施。 除了為該地區帶來旅遊收入外，該博物館還將幫助解釋橄欖油對該地區幾代西班牙人生計的文化意義。

哈恩有時被稱為世界橄欖油之都。 哈恩省擁有 550,000 公頃橄欖，佔西班牙橄欖林面積的 25% 以上和安達盧西亞面積的 42%，生產約 45% 的全國橄欖油。 這意味著僅這個省就負責了驚人的 20% 世界總量 橄欖油生產。

該項目將位於城市歷史老城區的一個農場，將包括一個開放和充滿活力的博物館空間、一個專門研究橄欖油和附近大學合作研究的演講廳、一個出售各種以橄欖油為基礎的產品，以及有預定品嚐的餐廳。

該博物館是對過去的致敬，也是對西班牙橄欖油行業未來的樂觀展望，其展覽記錄了橄欖油在哈恩經濟中的地位，其他展覽則解釋了橄欖油在該地區文化傳統中的作用（在傳統、派對、文學和建築中）和其他更科學的調查，著眼於當今技術和生產方法的未來。 特別重要的是專門用於解釋各種 橄欖油的健康益處 食用作為著名的地中海飲食的一部分，已被證明具有許多有據可查的長期健康益處。

該項目的主要支持者和哈恩的第一位女市長 Carmen Peñalver 稱這項努力 “為慶祝安達盧西亞和哈內斯社會中橄欖油的文化、遺產和價值而開展的最有趣、最美麗的項目之一。”[1]

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[1]www.europapress.es “Junta y MARM aportarán 396.000 歐元 para la musealización de la almazara-escaparate de la capital”，29 年 2010 月 - 日。