意大利品牌榮獲 124 項大獎 NYIOOC

意大利再次在 2017 年取得重大成功 紐約國際橄欖油大賽 (NYIOOC)，在 124 個參賽作品中獲得了創紀錄的 198 個獎項。 該國在參賽人數和獲獎品牌方面均排名第一。 意大利生產商即使在經歷了近期最糟糕的收穫季節之一的艱辛之後仍取得了出色的成績，這使他們的通常產量減少了一半。

意大利生產商活生生地證明，奉獻精神和毅力是在任何條件下取得出色成果的基本資源。
請參見：2017 年最佳意大利橄欖油
在距離佛羅倫薩布魯內萊斯基圓頂三英里的 Fattoria Ramerino，他們說 “的認可 NYIOOC 對生產者來說非常重要，但也有助於向消費者揭示越來越多的質量價值。”

Filippo Alampi 榮獲金獎 瓜達尼奧洛·普里默斯，Frantoio 和 Moraiolo 與一點 Leccino 和 Pendolino 的混合，以及單一品種的銀獎 莫拉約洛.

“上一次的收穫很複雜，數量上也不令人滿意，但最細心的農民設法用適當的策略保護了橄欖樹，”Alampi 告訴 Olive Oil Times. “儘管產量下降，但勤奮的生產者獲得了良好的產品，而像我們這樣的有機生產者取得了很好的成果，這對所有的努力都給予了回報，”Alampi 觀察到。 “有機化是一項挑戰，但也讓我們非常滿意。”

單一品種的 Borgiona Tremila 橄欖，以及 Frantoio、Moraiolo、Dolce Agogia 和 Leccino 的混合， 武比亞 兩人都獲得了金獎。

“這些認可不僅是目標，而且最重要的是新挑戰的開始，”管理 Castello Monte Vibiano Vecchio 的 Lorenzo Fasola Bologna 說，該公司是農業部門第一家根據國際標準 ISO 消除溫室氣體排放的公司14064。 “我認為這種方法不僅對環境有益，而且對我們特級初榨橄欖油的質量也有好處，”他指出。

“事實上，我相信任何種類的食物都包含其生產環境的一部分。 這也是表明在健康的環境中工作可以帶來巨大成果的一種方式。” 博洛尼亞將在工廠安裝一台新機器，為下一次收穫做好準備，因為 “每種類型的橄欖都需要不同類型的破碎系統，”他觀察到。 “我們希望具有多功能性，並有能力提供具有最具表現力的不同特級初榨橄欖油。”

“我對這些獎項感到非常高興，這是我們繼續全心投入工作的動力，”Paolo Bonomelli 告訴 Olive Oil Times 在收到他獲得三項大獎的出色勝利的消息後。

Bonomelli 獲得了同類最佳 特雷福特，Casaliva、Trepp 和 Fort 的混合，以及單變量的兩項金獎 Ca'Rainene Drizzar Garda DOP 和混合 Ca'Rainene Garda DOP，這是 Casaliva、Leccino 和 Pendolino 的組合。

博諾梅利透露，紐約的認可是通過辛勤工作和對橄欖樹的持續監測而獲得的，考慮到卓越的生產需要努力和奉獻，這會產生高昂的成本。

“保持高質量的唯一方法是確保生產者獲得正確的報酬，”Bonomelli 指出。 “重要的是，消費者必須認識到高質量產品的價值必須轉化為合適的價格。 許多毫無價值的商品花費了大量資金，而特級初榨橄欖油是無價之寶，支付合適的價格可以讓生產商提高質量。”

“我們為這一認可感到自豪，因為 NYIOOC 是一個非常引人注目的活動，多虧了它，我們讓我們的國內和國際客戶為我們感到自豪，“米歇爾·利布蘭迪說，他和他的姐妹卡梅拉、安吉拉和露西亞以及他的兄弟皮諾一起管理著這個家庭農場。

“我們非常謹慎地選擇了在世俗農場 Tenute Librandi Pasquale 生產的特級初榨橄欖油參加本次比賽，該農場是獻給我父親的，他從他的曾祖父那裡繼承了橄欖園，」Librandi 說道。

Librandi 佔地 150 公頃（370 英畝）的橄欖樹需要付出努力，他說這是出於愉悅和熱情，並因此獲得了金獎。 他們的單一品種 來自伯利茲的 Nocellara 具有草本香氣和一絲番茄葉的味道，這與典型的 Nocellara 不同，這要歸功於其橄欖樹的特殊氣候條件。

“我們對這個偉大的結果感到很高興，”Paolo Di Gaetano 在獲得“同類最佳”獎後說道 特級克魯. Di Gaetano 表示，在經歷了一個特別艱難的賽季後，該獎項表彰了他與兄弟 Simone Di Gaetano 在托斯卡納 Fonte di Foiano 農場所做的巨大努力。

“現在，我們必須預計每年都會有不同程度的複雜性，收穫也不再容易，”他觀察到。 “橄欖樹正遭受氣候變化的影響，因此我們必須時刻關注並提供足夠的照顧。”

Di Gaetano 鼓勵其他製造商說， “該獎項證明了每天努力工作的農民儘管遇到了種種困難，但每年都能生產出優質的特級初榨橄欖油。” 他指出，要獲得這個結果，必須每天去橄欖園。 由於這種方法，該農場生產了 Frantoio、Moraiolo、Maurino 和 Picholine 的出色混合物，這些混合物在不同時間收穫，然後混合製成濃郁而和諧的特級初榨橄欖油，吸引了國際委員會 NYIOOC.

蓬蒂娜別墅 是根據 Colline Pontine DOP 的規格生產的 Itrana 的單一品種。 “儘管收穫艱難，而且我們公司還很年輕，但我們與許多經驗豐富的生產者一起獲得了這個獎項，”與叔叔 Lucio Pontecorvi 一起管理農場的 Francesco Le Donne 說。

金融專業畢業並環遊世界後，Le Donne 回到 Sonnino 照顧祖父母種植的橄欖樹。 “我帶著生產特級初榨橄欖油的願望回來了，保留了他們的傳統，並研究了從生產到品嚐的所有液態黃金，”他透露。 憑藉準備好轉化為生物動力的有機方法，他們首先應對了一個溫暖的冬天，然後是鮮花上的大雨和橄欖蠅的發作，最後連續第二年獲得金獎。

“紐約比賽是一個重要的展示，對這樣一個國際高水平小組的好評是對我們奉獻精神的重要認可，”經驗豐富的製片人 Nicolangelo Marsicani 說，並補充說 “ NYIOOC 是每個生產商都應該參加的比賽，以在來自世界各地的眾多製造商中證明自己。”

他第二年憑藉單一品種的 Frantoio DOP Cilento 獲得了金獎，該品種來自於 6 月前十年在他的橄欖樹中收穫的橄欖，在一小群專家和品酒師的監督下，在 - 小時內嚴格壓碎。 “特殊的季節使得橄欖很難加工，因為它們實際上充滿了水，”Marsicani 解釋說。 “我們根據交付給磨坊的原材料調整了提取技術，我們獲得了非常好的產品。”

At NYIOOC，連續幾個獎項去了 標題. “我對這一最新結果感到高興，”Antonella Titone 說，他憑藉有機特級初榨橄欖油 DOP Valli Trapanesi 獲得銀獎，這是一種與 Nocellara del Belice 和 Cerasuola 混合的中等果味，帶有番茄、草和朝鮮薊的味道。

他們的橄欖園位於特拉帕尼，在最後一次收穫期間，天氣非常炎熱，即使從農藝學的角度來看橄欖是健康的，他們也設立了一個特殊的恆溫倉庫來儲存新鮮收穫的橄欖橄欖並降低溫度。

“在接下來的幾年裡，我們將努力改善這方面，”Titone 透露。 “由於有機管理，我們在一年中對水果的進化非常小心，我們始終監控橄欖樹，尤其是在夏季，這是獲得像獲勝者這樣的油的有用且必要的習慣。”

“我對這個獎項感到非常滿意，”朱塞佩·羅索告訴 Olive Oil Times, 指出他的單一品種 通達·伊布利亞 “最近被重新發現，並因其獨特的番茄風味而得到認可。”

農場 Villa Zottopera 位於 Chiaramonte Gulfi，四個多世紀以來一直屬於他的家族。 大多數橄欖樹的樹齡為 300 至 400 年，有些植物的樹齡可達 1,000 年。 現在，他們出口了 90% 的產品。

羅索解釋說，Tonda Iblea 有一個 “雙重資質”，在過去幾年中，它已被回收用於生產高品質的特級初榨橄欖油。 “它在生產交替時受到了一些影響，但它可以生產出優質的產品，”他說，考慮到他通過有機管理獲得的結果以及 - 月底和 - 月初之間的收穫——這些因素導致了當之無愧的金獎。