`26 種橄欖油中有一半在德國被檢測為“有缺陷”- Olive Oil Times

26 種橄欖油中有一半在德國被檢測為“有缺陷”

2月1,2016
飲食西蒙

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自從獨立且備受推崇的消費者保護組織 Stiftung Warentest (SW) 有一個專家品嚐小組審查了 26 處女”,發現其中一半人想要。 但他們堅持認為,雖然有些含有殺蟲劑和其他致癌雜質,但不會嚴重到對健康有害。

測試結果發表在 Stiftung Warentest 的雜誌 Test - 月版上,並在德國各地獲得了廣泛的印刷、廣播和在線宣傳。

橄欖油目前存在形象問題。 這是不幸的,因為它實際上是一種非常健康和美味的食物。- Silke Schwartau,漢堡消費者中心

測試人員按照 歐盟法規第 2568/91 號 橄欖油和橄欖渣油的特性及相關分析方法。” 除其他外,這些規則規定: 如果發現一種油品不符合其類別描述,成員國應在不影響任何其他處罰的情況下,根據發現的違規行為的嚴重程度,實施有效的、相稱的和勸誡性的處罰。”

德國人已經接受了橄欖油,認為它是健康的,並從意大利和西班牙進口大部分他們消費的東西。 僅對一種測試油進行了評級 好的': O‑Med Picual 來自西班牙的特級初榨橄欖油,每升售價 40 歐元(43.58 美元),只能從專業零售商和網上購買。 六種有機油中有四種被標記 不足。”

歐盟的規則 特級初榨 要求味道和香氣必須完美無瑕,並且需要有最低限度的果味。 這些規則規定了化學殘留物的最高水平以及標籤上的精確語言、類別和原產地信息。 測試結果表明沒有任何依賴。

26 個樣品中有 20 個不符合特級初榨標準。 來自葡萄牙和希臘的五人受到礦物油碳氫化合物的高度污染,可能源於汽車油煙、工業油和純石蠟(歐盟允許石蠟作為植物保護劑,包括在有機農業中)。 測試人員還發現了增塑劑、殺蟲劑(在 - 個樣品中)、多環芳烴和苯乙烯。

總部位於柏林的 Foodwatch 組織要求生產商和銷售商將受礦物油污染的橄欖油從市場上撤下,並立即停止銷售。 被污染的油是一種嚴重的健康風險, 食關注 爭辯,要求立法行動。 鑑於食品中存在許多已證實的危險礦物油實例,聯邦政府必須解釋為什麼它仍然拒絕採取行動保護消費者。 顯然,食品行業還沒有解決這個問題。 必須對特別關鍵的芳香族礦物油採取零容忍態度。”

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Stiftung Warentest 實驗室分析發現五種油的來源被錯誤地聲明:四種錯誤地將意大利命名為來源國,一種是西班牙。 七種油不符合風味標準,嘗起來發霉、刺痛、腐臭,甚至被蟲蛀。 四種油的價格從每升 14.20 歐元到 20 歐元不等 滿意的。” 經過測試的最便宜的機油價格為 5.35 歐元。

漢堡消費者中心的營養專家 Silke Schwartau 評論說,橄欖油可能是最常被操縱的農產品。 她說,消費者幾乎不可能知道瓶子裡有什麼。 橄欖油目前存在形象問題。 這很不幸,因為它實際上是一種非常健康和美味的食物。”

Stiftung Warentest 審查員也不希望人們完全避開橄欖油。 Schwartau 說,更好的監督和更嚴格的控制會有所幫助。

由於其作為一個獨立和可靠的組織而享有盛譽,該基金會對消費者的購買行為具有相當大的影響力。 在產品廣告和產品包裝中,良好的評級和判斷通常非常突出。

相比之下,糟糕的評級和判決經常導致銷售額下降,因此有時製造商會對 SW 採取法律行動。 據 SW 稱,他們平均每年被起訴十次。 該基金會實際上從未被法院命令支付賠償金,並且通常會贏得針對它的法律訴訟。

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