希臘橄欖油生產商的反應 NYIOOC 勝利

今年，希臘橄欖油生產商克服了艱難的收成，並取得了迄今為止最好的表現 紐約國際橄欖油大賽 (NYIOOC)，成功率是去年的三倍多，獲得的獎項比以往任何時候都多：46 個獎項，其中 20 個是金獎。 在經濟危機期間取得的令人印象深刻的成就，與來自 910 個國家的創紀錄的 27 橄欖油競爭，證實了希臘生產商對卓越的奉獻精神。

許多世界上最好的希臘特級初榨橄欖油的生產商、營銷商和出口商與 Olive Oil Times 他們的什麼 NYIOOC 授予他們的獎項，他們如何設法生產出足以贏得行業最高榮譽的特級初榨橄欖油 (EVOO)，以及這如何符合他們的公司理念。

兩家希臘公司獲得了兩項金獎，而不是一項。 其中之一是 希臘農業企業, 用金獎獲得兩種中等特級初榨橄欖油，由萊斯沃斯島的稀有科洛維橄欖製成。 Ellie Tragakes 說他們 “對結果感到興奮 NYIOOC，因為我們的優質品牌 ACAIA 連續第二年獲得金獎，而我們的新品牌 Aeolian Olive 也獲得了金獎。 我們希望聲望 NYIOOC 這意味著我們的兩個品牌都將因其卓越的品質和品味而獲得越來越多的全球認可。”

另一家獲得兩項金獎的希臘公司 NYIOOC 今年是 PJ卡博斯，PJ Kabos 和 PJ Kabos 11 – 12-16 獲得金牌，都是來自古奧林匹亞地區的中型 Koroneiki EVOO。 正如 James Panagiotopoulos 評論的那樣， “儘管自從我們開始參加比賽以來，上帝每年都給我們頒發獎項，但期待和希望在獎項中看到我們的名字 “學分每年來自紐約的現場直播仍然存在。 其實比參加第一年的感覺還要強烈； 與留在那裡所需要的努力和動力相比，到達頂峰很容易！”

今年，三家希臘公司分別獲得了金獎和銀獎。 偉大的故事 PC, 39/22 EVOO 的製作人，他們的 39/22 Medium Koroneiki 贏得了金牌，他們的 39/22 中號 Manaki 贏得了銀獎。 Lefteris Komatas 認為這更多 “證明我們擅長我們所做的事情，我們不是一朵煙花”，它只會產生短暫的精彩展示，而是一個始終如一的屢獲殊榮的企業。 “質量對我們來說是秘密，是我們在各個層面的首要任務，即使我們必須 “犧牲'數量、金錢、時間或其他任何東西。” 他們還很自豪地提供三種單品種 EVOO 的選擇，他們從不混合，更喜歡讓每個品種展示自己的特殊品質。

Panagiotis Kotsilimpas 談到 NYIOOC 金獎 Amphora Olympia PGI 有機早期收穫，精緻的 Koroneiki，以及 Amphora Olympia PGI Classic Early Harvest 的銀牌，中等 Koroneiki， “沒有更高的榮譽。 聖杯， NYIOOC，驗證了我們的理想和努力”，廣泛的研究和對生產各個階段的悉心關注。 自從收到 “實驗室測試他家的 EVOO 的結果令人難以置信，它已成為他的 “畢生的志向是盡可能地聚集最偉大的橄欖油思想，並為當地生產商帶來希望，使他們的努力不會被忽視。”

創始人 Michael Olaes 和 George Kapeleris 帕特里達進口，Lidrivio EVOO 的生產商，是 “令人難以置信的是，我們所有的辛勤工作和奉獻精神都得到了他們的認可” NYIOOC 獎，Lidrivio 金獎，中等混合，Lidrivio LE，中等 Athenoelia 銀獎。 Olaes 強調了使用 Athenoelia 橄欖的重要性， “一種僅在希臘南部地區才有的稀有橄欖。” 他解釋說，祖母或 “Yiayia 是我們家族的族長，她活到了令人難以置信的 114 歲，是 Lidrivio 背後的推動力。 她對生活、橄欖油和 地中海飲食 啟發我們保持採摘和壓榨橄欖的家庭傳統。”

今年的幾位金獎獲得者也分享了他們的想法 Olive Oil Times. Evgenia Andriopoulou 談到了她的驕傲 Makaria Terra的 第二 NYIOOC 近年來，他們的媒體 Koroneiki 獲得金獎。 連同他們的其他獎項，這 “證明了我們對每年生產最好的橄欖油的一貫性和承諾，“他們通過以下方式實現 “非常尊重我們的橄欖樹，“作為 “我們家的成員。”

Panayiotis Skopeteas 將土壤、水、陽光和 “穩定的環境溫度”，彌補 “Exohorio，Mani，伯羅奔尼撒半島的田園詩般的地中海氣候” “我們神奇的橄欖油，”金獎得主 不朽, 精緻的 Koroneiki。

Konstantine Melissinos 對金獎感到驚訝 梅利西諾斯 Estate Reserve，古老橄欖品種的有機中等混合物， “因為我們今年的重點是創造一種具有高酚含量的橄欖油，以探索產品的藥用方面。 因此，我們很高興能夠生產出一種在口味和質量以及健康益處方面都得到認可的橄欖油。”

Vitsentzos Kornaros，第二次 NYIOOC 金獎得主 Chrisopigi PDO 西蒂亞·拉西蒂烏·克里蒂斯，一位媒體 Koroneiki 提到，這個區別在世界上最大的 EVOO 比賽中 “讓我們的客戶對做出正確選擇感到滿意，並為新的合作開闢了更多途徑。”

Fotis Mavroudis 表示，Olympian Green 對去年的 10 個獎項並不滿意，因為沒有一個來自 NYIOOC， 但現在 “我們非常激動和榮幸獲得 2017 年金獎 NYIOOC 獎”為 Olympian Green Oly Oil 傳統, 一個中等的 Koroneiki, 他預計會 “大大提高”他們的國際知名度。

Amphora Olympia 的 Panagiotis Kotsilimpas 認為 “這些獎項肩負著重大責任。 有責任做正確的事，尤其是當沒有人在看的時候。” 許多生產商都這樣做。 對於 PJ Kabos 的 James Panagiotopoulos 等人來說，這項工作 “不僅僅是生產橄欖油； 這是一種生活方式。”

• NYIOOC 統計數據


• 在2017 NYIOOC: 的跡象 “我們一直在等待的巨變