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賦予西班牙古老橄欖樹新的生命

來自 Traiguera 村的年輕人 Amador Peset 在西班牙金融危機期間失去了木匠的工作後開始恢復千年橄欖樹。 “起初,人們認為我好像瘋了一樣,”他說。
巴勃羅·埃斯帕扎
23 年 2016 月 12 日 19:- UTC

塞尼亞地區位於巴塞羅那和瓦倫西亞之間,在西班牙被稱為千年橄欖樹之鄉。

在這不超過 50 公里的領土上,距西班牙中部地中海沿岸僅幾十公里的內陸,有 4,900 多棵橄欖樹,據信樹齡超過 1,000 年。

Taula del Sénia 是一家覆蓋加泰羅尼亞、瓦倫西亞和阿拉貢地區 27 個城市的地方機構,早在 2009 年就開始對這些古樹進行官方普查。但這是一項持續的任務,因為其中許多已被遺棄。

為了登記為千年橄欖樹,樹幹的直徑必須在 3.5m 的高度處超過 1.3m。 大多數標本屬於當地的橄欖樹品種,被稱為 法加”

馬德里理工大學用激光測量技術對其中兩棵樹進行了測年。 根據該研究,其中一個被稱為 la Farga de l'Arión”種植於 1,700 多年前的羅馬皇帝君士坦丁一世時代。

另一個,被稱為 la Farga del Pou del Mas”,可以追溯到 9th 世紀,當時伊斯蘭伊比利亞由埃米爾阿卜杜勒拉赫曼二世統治。

人口普查一直是提高人們對這些被忽視(如果不是被忽視)多年的遺產的文化和經濟價值的認識的關鍵工具。

直到最近幾年,千年橄欖樹才被遺忘。 該地區的農民認為它們很難種植,並且需要更長的時間才能收穫。 我們每天都看到這些樹,但我們並沒有對它們給予太多關注,”阿德爾說。

我們的項目, 塞尼亞的千年橄欖樹,改變了很多。 觀點發生了巨大變化。 現在,這些橄欖樹被當地人視為自己的遺產,“她補充說。

千年橄欖樹經常被買賣作為花園的觀賞植物。 雖然這種交通在 2006 年在瓦倫西亞被禁止,但在加泰羅尼亞仍然是合法的。

然而,該地區對這種貿易的看法發生了很大變化。

巴勃羅·埃斯帕薩

我們的項目開始了,因為我們擔心看到這些橄欖樹被連根拔起出售。 我們認為這是一種威脅,因為我們認為我們的遺產被盜了。 現在貿易和掠奪已經大大放緩。 現在這是一個恥辱,因為它不被接受,”阿德爾說。

2016年,千年橄欖樹交易成為西班牙電影的主題 El Olivo”(橄欖樹,2016 年),作者 Iciar Bollaín,描繪了一個家庭為找回被帶到德國的標本而進行的鬥爭。

但是,除了該地區農民對它們的文化價值的承認之外,千年橄欖樹生產的油的盈利能力的增長也有助於它們的保存。

目前,有八家本地生產商被標記為 千年橄欖樹油”品牌。

來自 Traiguera 村的年輕人 Amador Peset 在西班牙金融危機期間失去了木匠的工作後,四年前開始恢復千年橄欖樹並將其恢復生產。

起初,人們看到我好像我瘋了一樣。 一個年輕人開始清理和清除被遺棄的樹木上的雜草是不正常的。 但是,當他們看到有出路,它可以有解決方案並且這種油可以出售時,他們會以不同的方式看待你,”Peset 告訴 Olive Oil Times.

千年橄欖樹項目在 Ulldecona 和 La Jana 村的千年橄欖樹密度特別高的地區有兩個露天博物館,還涉及在傳統菜餚中使用法加油的當地餐館。


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