鼓勵法國種植者使用有機食品

法國橄欖專業協會 Afidol 正在鼓勵法國橄欖油生產商轉向有機橄欖油。

法國在陽光明媚的普羅旺斯阿爾卑斯-蔚藍海岸地區有八個產區，但只有 12% 的橄欖農場已轉為有機農業。

阿菲多爾表示，更多的橄欖油生產商應該轉向有機農業，並在其標籤上貼上令人垂涎的有機產品AB標誌（Agriculture Biologique）。

在 28 月 10 日在蒙彼利埃舉行的葡萄酒、果蔬和橄欖油行業國際展覽會 SETEVI 上，Afidol 總監 Christian Argenson 承認在法國生產橄欖油很昂貴——每升 2 歐元，而西班牙為 - 歐元。 在 Afidol 與 Center Technique de l'Olivier 聯合組織的第四次會議上，（CTO）專家討論了一系列與 有機橄欖油 產銷。 它允許業餘愛好者、專業人士和種植者討論和分享他們的經驗和創新。

Argenson 在他的演講中說，雖然法國的陽光和熱量比他們的南部鄰國少，但這對法國來說可能是一個優勢。 他推斷，法國橄欖不太可能受到橄欖蠅的攻擊，結果將是具有更多表現力和強度的油。

Afidol 致力於幫助法國種植者轉向有機農業，最近製作了一段 15 分鐘的視頻，由 AFIDOL 總裁 Oliver Nasles 介紹。 該視頻告知石油生產商 AB 標籤的含義以及如何通過限制和選擇他們的投入來保護他們的橄欖園。 做出轉變的生產者談論他們的動機、挑戰和困難，以及他們對法國有機橄欖油未來的看法

來自普羅旺斯萊博的橄欖油生產商 Jean Benoît Hugues 是 Afidol 技術委員會的當選成員，他堅信有機橄欖油。 他說，兩大挑戰是橄欖蠅和除掉雜草。 在他的橄欖園裡 卡斯特拉, Hugues 給他的橄欖塗上塗層，噴灑它們以將它們隱藏在橄欖蠅的傷害之下，就像一個建築畫家。

他說， “我們使用最初的兩層技術，並在下雨或高速風後再次噴灑。 我們還需要在果實生長期間塗抹油漆。”

Hugues 認為，轉換為有機橄欖油不會貴很多。 “對我來說，Bio 或 Organic 就像豪華汽車的真皮座椅，你無法想像一個沒有另一個！ 我們的客戶想要也應該得到奶油——當然是橄欖奶油！”

來源：

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php