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EPA 計劃解決食物浪費問題以減少碳排放

七月1,2021
茉莉花內華達

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環境保護署 (EPA) 將 減少食物浪費 喬·拜登總統努力減少的關鍵組成部分 溫室氣體排放.

該機構的公告是在聯合國環境規劃署 (UNEP) 報告食品浪費佔全球溫室氣體排放量的 10% 至 -% 三個月後發布的。

通過將我們的目標與(聯合國)的可持續發展目標目標保持一致,美國將鼓勵採取行動並投資於預防食物浪費。- Claudia Fabiano,環境保護專家,EPA

環境署在其關於該主題的報告中提出了收集和分析數據的方法,以更好地了解該問題的全部範圍,並提出了解決食物浪費的措施。

最終,環境署希望在 50 年前將全球食物浪費減少 2030%——這是該超國家組織的可持續發展目標。

請參見:氣候變化正在改變世界作物的營養成分

通過使我們的目標與國際可持續發展目標目標保持一致,美國將鼓勵採取行動和投資以防止食物浪費並將食物保留在人類供應鏈中,而不是僅僅專注於將其從垃圾填埋場和焚化爐轉移,”Claudia Fabiano EPA 的環境保護專家,最近在紐約舉行的一次會議上說。

這真的會 推動更大幅度的減排 溫室氣體排放量,”她補充說。

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根據 Fabiano 的說法,EPA 已投資 3 萬美元(2.5 萬歐元)用於厭氧消化(微生物分解有機物的自然過程),併計劃在明年再投資 2 萬美元(1.7 萬歐元)。

不過,她補充說 對於無法預防的食物殘渣,應鼓勵堆肥和厭氧消化; 我們希望專注於它的預防方面。”

為此,美國環保署將在今年夏天發布一系列報告,總結關於食物浪費的最新科學發現。

這應該有助於為政策制定和私營部門投資建立科學基礎,”法比亞諾說,並補充說,美國環保署計劃在 - 月份四個組織向拜登政府和美國國會提出的食物浪費行動計劃的基礎上再接再厲。

該計劃由哈佛大學、自然資源保護委員會、ReFED 和世界野生動物基金會的研究人員共同撰寫,該計劃稱,美國生產的食物中有多達 40% 被浪費,估計經濟損失為 408 億美元。 344 億歐元)。

該行動計劃的製定者呼籲國會和拜登政府為地方政府提供更多資金,以建立有機廢物回收基礎設施,繼續研究該問題並實施行為改變運動。

我認為我們也非常希望我們 [EPA] 能夠致力於我們今天一直在討論的食物浪費行動計劃中規定的一些重要優先事項,”法比亞諾總結道。



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