拉齊奧的農民在哈德良皇帝的莊園開始收穫

在距離羅馬不遠的羅馬皇帝哈德良宏偉別墅的中心，農民們收穫了阿爾貝托貝洛的橄欖，這是在巨大莊園中生長的最著名的古樹。

儀式拉開了序幕 2022年收穫 在拉齊奧中部地區。 種植者和生產者使用 獨特的歷史背景 表達他們對意大利傳統橄欖樹面臨的挑戰的警告。

農民聯盟 Coldiretti 和橄欖油生產商協會 Unaprol 警告稱， 越來越多的橄欖園被遺棄 全國各地作為 生產成本上升 和利潤率下降。

“三千萬棵樹處於危險之中，”他們說。 這些團體補充說， 氣候變化的影響 正在對生產力造成影響，同時增加了未來的不確定性。

在儀式上，這些協會強調了羅馬文明如何為橄欖種植和碾磨技術的發展做出了重大貢獻。 橄欖油成為財富之源，羅馬人開發的方法一直使用到 19 世紀末^th 世紀。

Coldiretti 和 Unaprol 補充說，意大利橄欖文化來自這一傳統，因為古羅馬作家，如公元三世紀和二世紀的 Marco Porzio Catone 和 Marco Terenzio Varrone 編寫了第一個生產說明。

“這些是今天仍然構成高品質橄欖油的基礎的理論和技術原理，具有獨特的風味、口味、細微差別和強度，”這兩個協會寫道。

他們說，羅馬文化催生了許多當地橄欖油生產商，使義大利橄欖油享譽全球。

“儘管如此，由於烏克蘭戰爭和國際緊張局勢的影響，目前意大利 20 億棵橄欖樹中有 150% 被遺棄，”這兩個協會引用來自 Crea 的數據寫道，意大利農業研究委員會。

“隨著橄欖農場的成本現在增加了 200%，幾乎十分之一（10%）的人虧本工作，並有倒閉的風險，”他們補充說。

在阿爾貝羅·貝洛（Albero Bello）的陰影下，這兩個協會表示，該國的橄欖總產量正在下降，而能源成本卻上漲了 170%。

此外，化肥成本上漲了 129%，玻璃上漲了 30%，標籤上漲了 35%，紙板上漲了 45%，錫罐上漲了 60%，塑料上漲了 70%。 最重要的是，現在的電費是去年的五倍。

Coldiretti橄欖油部門負責人Nicola Di Noia表示，這兩個協會 “致力於扭轉局面。”

“他們致力於恢復和維護意大利一些最相關的考古公園的橄欖樹，”他補充說。 “他們也在努力挽救 Xylella fastidiosa 襲擊了巨大的橄欖樹谷 這正在影響阿普利亞的橄欖種植。”

“通過研究哈德良別墅中的阿爾貝羅·貝洛等百年古樹……我們可能 確定有用的方面 對氣候變化的適應力以及 [植物] 的生產行為，對橄欖種植可持續集約化需求的多功能性以及改善 [橄欖油] 產品的健康特性，”Di Noia 繼續說道。

Unaprol 總裁 David Granieri 表示，減輕氣候變化的影響正是恢復生產的重要原因。 意大利歷史悠久的橄欖樹.

“百年曆史的橄欖樹不僅是我們歷史的守護者，而且還可能有助於幫助我們更好地應對氣候變化，”他說。 “這就是我們需要努力恢復和恢復生產盡可能多的這些樹木的原因。”

“我們的目標不僅是提高我們的知識，而且是減少我們的 對橄欖油進口的依賴 以便以足夠的投資重新啟動意大利製造 特級初榨橄欖油，”格拉涅利總結道。

• 意大利自耕農協會
• 優那普利